用Baking Soda，水，少許澱粉（土豆粉）醃製牛肉。 粉和水完全融合，盡量讓牛肉吸收。

來源: 於 2025-05-10 17:24:56 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

熱鍋冷油大火滑炒。如果你家的灶BTU比較大， 炒出來不會差的。