母親經營了30年的餐廳正在走下坡。因此，賀漓灑暫停了自己的演藝事業，回到老家試一把。母親經營了30年的餐廳正在走下坡。因此，賀漓灑暫停了自己的演藝事業，回到蘇格蘭的家裏試一把。https://t.co/Fbo96qtzI3
— BBC News 中文 (@bbcchinese) August 31, 2026
多年來，賀漓灑（Lisa He）一直看著母親 Sophie 傾注所有心力經營麗都（China Star），這是一家位於蘇格蘭首府愛丁堡，由家族經營的中餐館。
漫長的工作日延伸至深夜，而端上桌的每一道菜，都承載著多年來的辛勤付出。
Sophie 幾十年來一直奉獻於這門生意，經常每星期工作七天。但經營家族餐廳並不容易，而要在競爭日益激烈的市場中脫穎而出，也變得愈來愈困難。
隨著時間過去，餐廳變得愈來愈冷清，進門的顧客愈來愈少，餐廳的未來也變得愈來愈不明朗。
賀漓灑解釋說：“媽媽最後隻剩下自己一個人⋯⋯但隨著時間過去，情況變得愈來愈艱難⋯⋯她70歲了，身體已經非常疲憊。”
賀漓灑無法袖手旁觀。懷著決心和幹勁，她回到家裏，幫助拯救家族生意。
那麽，要如何扭轉局麵並挽救一家餐廳呢？
賀漓灑開始尋找讓業務現代化的方法，包括檢視菜單，引入數碼係統。她也希望能更善用網上評論。
讓情況出現轉機的，是賀漓灑發布的一則帖文。一段她分享有關母親餐廳的感人影片突然受到關注，而且不隻是本地的關注。
這段影片迅速走紅，吸引了大量新顧客，其中許多人都是透過社交媒體認識麗都。
情況開始改變了。
賀漓灑說：“第一段影片完全爆紅了，這真的出乎意料。我在星期日晚上發布影片，到星期三時，餐廳已經座無虛席。我們根本沒有足夠空間容納湧進來的人。”
愈來愈多人認識這家餐廳。原本空著的桌子坐滿了客人。
堅毅與持之以恒，是他們最好的配方。
Sophie 對賀漓灑感到無比自豪，她說：“我有一個好女兒。”
從現在開始，賀漓灑隻希望母親過得開心。
“我確實希望有一天能讓媽媽退休，盡管她還想繼續工作。我希望她偶爾也能享受餐廳以外的生活。”
