
不少美國連鎖咖啡店都發出破產預警。(示意圖/pexels)
受全球供應有限影響,造成咖啡豆進口成本上漲,價格不再有利於競爭,不少美國連鎖咖啡店都發出破產預警,就連星巴克也在9月左右宣布,將裁撤900名員工以及關閉北美約1%的門市,對此,外媒報導指出,為何咖啡店會無法撐下去,其實跟2種關鍵因素有關。
根據《BUSINESS INSIDER》、《Newsweek》報導,過去一年咖啡價格上漲了約19%,遠遠超過通膨水準。此外,惡劣天氣影響了作物產量,限製了越南和巴西等主要生產國的供應,造成全球供應鏈受限,加上受關稅政策影響,美國對生產國徵收的新關稅,增加了進口商和企業的成本,也讓這些咖啡店經營挑戰倍增。
受銷售額下降影響,美國星巴克公司表示,將裁撤900名員工以及關閉北美約1%的門市。不僅是星巴克,在上週左右,在佛羅裏達州擁有8家分店的“混合咖啡和雞尾酒(The Blend Coffee and Cocktails)”咖啡店也向佛州中區法院聲請破產保護。此外,根據《Washington Business Journal》報導,指南針咖啡(Compass Coffee)的律師警告,由於該店目前正與一家烘焙廠的房東持續發生租金糾紛,訴訟文件顯示,指南針咖啡已拖欠超過100萬美元(約為3106萬新台幣)的租金,可能將被迫聲請破產。
由於飽受雙重衝擊,不少咖啡店都紛紛聲請破產。為了挽回頹勢,在今年10月下旬,民主黨參議員凱薩琳.柯爾特斯.馬斯托(Catherine Cortez Masto)與肯塔基州共和黨參議員蘭德.保羅(Rand Paul)共同提出《禁止咖啡稅法案》(No Coffee Tax Act),該法案旨在“廢除總統川普對咖啡加徵的關稅”,希望能進一步降低消費者的成本。
