近期韓國出現與紫菜包飯相關的集體食物中毒事件，而就在本周，甚至發生了因食用紫菜包飯致人死亡的惡性事件，震驚韓國社會。

韓國高陽市的一處居民區，這裏一家紫菜包飯餐廳發生了顧客集體食物中毒事件，目前這家店大門緊閉，暫停營業。截至目前，出現嘔吐、高燒、腹瀉等相關症狀的患者已經達到 34 人。其中，一名 20 多歲的女性被送至急診就醫，在 25 日不幸死亡，這起食物中毒罕見的死亡事故引發了全民關注，韓國多部門展開聯合調查，目前已經在其他患者身上檢測出沙門氏菌和致病性大腸杆菌。

而該事件並非個例。本月初，在北鄰首爾的城南市，一家紫菜包飯連鎖店爆發了 276 人的大規模集體食物中毒，約 40 人住院治療，就在昨天，南鄰首爾的坡州市，一家 2 天前剛剛在衛生檢查中得到合格認定紫菜包飯連鎖店又被曝出，至少 27 人出現疑似食物中毒症狀。短短一個月僅首都圈內就曝出三起類似事故，讓社會對韓國衛生部門的監管力度產生了質疑。

實際上，紫菜包飯的食品安全問題頻出的原因，一方麵是其大量使用雞蛋作為食材，而最常引起食物中毒的細菌沙門氏菌就常見於生雞蛋表麵，一些小型店鋪從低價渠道購入的雞蛋，清潔和冷鏈程序都不到位，蛋殼上殘留的細菌可能引發交叉汙染。另一方麵，製作紫菜包飯需要用手包裹食材，直接接觸下很容易造成汙染。

在韓國，紫菜包飯是人們最常吃的平價食品之一，最近頻頻曝出的食物中毒引發了大量民眾恐慌，韓媒稱之為社會上的 " 紫菜包飯恐懼症 "。韓國民眾大力呼籲相關部門對餐飲門店進行衛生監管，杜絕此類事件再度發生。