月工資 1 萬起，還包吃住！

你是這樣的包包子熟練工嗎？

今天上午，杭州體育場路一家包子鋪的招聘員工公告，在杭州人的朋友圈刷屏了！



信息內容是，" 本店招包包子熟練工 2 名 "，令人眼饞的是老板開出來的工資，"10000 元起，包吃住 "。

有網友留言，" 現在學還來得及嗎？"

1 月 18 日中午，小時新聞記者找到了這家包子鋪。

憑借著特別的鋁合金蒸籠，在離天水橋公交車站不遠，小時新聞記者很順利找到了這家包子鋪。



店門口貼了兩張招聘通知：除了 10000 元招聘包包子熟練工以外，一則招聘 " 必須勤快 " 的雜工啟示也貼了出來，標注的工資是 7000 元一個月。



一走進店裏，就聞到一股濃烈的豬肉香。下午 1 點，店內 1 樓和 2 樓仍有不少顧客就餐。

4 位包包子師傅就在收銀台後方，忙著現包包子。

切麵、裹餡、稔花 …… 一勺勺鮮肉、筍幹豬肉餡被塞進了包子內。

真有 10000 元招聘包包子熟練工這事？

" 是的呀！當然是真的。" 店裏的工人都知道這個事，不過他們也說包包子很辛苦的，" 一天要做 16 個小時噢，早上 5 點到晚上 9 點，時間很長的 "。

店裏的包子是小籠包。

看收銀台上的價目表，主要有三種包子，鮮肉小籠包，10 元一籠 6 個，筍幹小籠包 8 元一籠 6 個，蘿卜絲小籠包 8 元一籠。

包子小小個，一口下去，可以吃掉半個。



店員說，包子鋪是去年 11 月 1 號開的，" 開了之後，生意一直很好，現在馬上要開第八家門店了。"



張小姐買了一籠筍幹包子，" 特別喜歡這家包子店，來了 N 次，這家包子餡兒裏有油渣，特別香。"

張小姐是某小紅書 app 的美食推薦達人，經常去各家網紅店打卡，" 這家味道是挺好的，就是量不夠大，我每次來都要點兩籠或者一籠再加一碗拌麵。"



張小姐還喜歡他們家的辣醬和小鹹菜。" 是剁椒醬，也很美味。"

一群老姐妹也把包子鋪作為姐妹聚會的打卡點。

" 是好吃的呀，和別家包子味道不同，你看我們都光盤了。"3 盤包子已經被幾位阿姨吃得幹幹淨淨。

從 2017 年場口土豬肉包子鋪開第一家門店，" 技術總 " 李阿姨就在店裏做包子了。



" 從早上 5 點幹到晚上 9 點，中午休息一個小時。"

李阿姨說，辛苦也是辛苦的，不過習慣了，" 早中晚飯點的時候特別忙，比如早上 7 點到 10 點，中午 11 點半到下午 1 點半，傍晚 5 點到晚上 7 點。這三個時間段基本上顧不上吃飯，我們都是提前吃飯的。有時候太餓了，就直接吃個包子或者饅頭。" 李阿姨說，體育場路這家店生意很好，基本上一天要做 1000 籠包子。" 每一籠 6 個，一天也就是 6000 個。"

" 現在習慣了，手速就很快，5 分鍾 10 個包子。" 李阿姨一年拿 10 萬年薪，還會有總業績提成。" 現在加上我，一共 6 個包包子師傅，一個切麵，一個蒸包子，4 個包包子。" 李阿姨說，基本上每一位包包子的師傅月薪都上萬，最多的發一萬一。

3 年前轉行賣包子，

如今已開 7 家門店，好的店月入 70 萬

包子店老板陳興是蕭山人，從小住在富陽。

" 之前我是種菜的，養豬後來越養越多，就開始賣豬肉。" 前幾年豬肉行情不怎麽好，陳興開始尋求變革，在 2017 年注冊了場口土豬肉包子店。

" 昨天貼的這個招工通知，是因為店裏麵走了兩個師傅。" 陳興說，他做事情一直抱著 " 高要求，高回報 " 的想法，所以可能對員工的要求也比較高。

對於包包子的師傅，陳興有三個要求，注重衛生、要團結、肯吃苦耐勞不要對派活有怨言。" 如果都做到了，自然就會有上萬月薪。我們這裏的月薪構成是 8000 元底薪加提成，一般做下來基本都能能到上萬。" 陳興說，提成是這麽算的，餛飩包子五毛一份，粥兩毛一份，饅頭三毛一個。" 店內員工除了吧台做二休一拿不到月收入上萬之外，其他的基本都是上萬的。"

當然，這份錢拿得也辛苦。

" 除了吧台，其他員工包括包包子的員工都是全年無休。想休息也可以，但休息一天會少 300 多的工資，至少少 350 元。所以他們都舍不得休息。"

昨天下午貼出通知後，已經有三個人來應聘。一位應聘成功，已經開始工作了。

" 我們還一直需要人，除了包包子師傅，雜工也需要。"

現在場口土豬肉包子店開了 7 家門店，杭州市區兩家，富陽 5 家。陳興說，體育場路這家門店最高端，但九堡店營業額更高。" 體育場路一個月在 40 萬，九堡店是 70 萬。"

今年還有一個小目標，在杭州的門店擴充到 5 家，所以場口土豬肉包子店會持續招人。陳興說，也歡迎有想法的師傅來應聘，" 吃得了苦就能拿這麽多錢 "。