吃完火鍋後反胃 一姑娘跑到衛生間狂吐鮮血(圖)

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寒冷的天氣裏,

吃火鍋成為不少朋友的一種享受。

不過吃火鍋也得當心,

最近就有一位女士,

吃完火鍋後,竟然吐血了。

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日前,蕭山張女士跟朋友聚會吃完火鍋後,感覺喉嚨口、胸口疼痛,吞咽有異物感,回家之後還覺得反胃想吐,跑去衛生間一吐,竟吐出一大口鮮血。“當時以為自己可能是因為吞下了什麽骨頭,刮傷了喉嚨,沒有特別在意。”

但是張女士休息了一晚後並沒有好轉,喉嚨一直有異物感,甚至連吞口水都感到困難,而且次日晚上再次嘔吐出血。

知道不妙的張女士連忙到醫院掛了消化內科。醫師聽說她在前天晚上吃火鍋後就出現了疼痛症狀,且休息一晚後沒有好轉,就考慮到她可能是食道燙傷,並建議她進行胃鏡檢查。

胃鏡一檢查,果然張女士食道22cm有一處較大的潰瘍。

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“沒想到吃火鍋還能吃‘吐血’,下次再也不敢狼吞虎咽了。”張女士一臉懊悔。

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醫生告誡張女士,吃得太燙、太快,不僅會損害食道和消化器官,長期為之還會致癌!測量食物的溫度並不困難,但事實上,沒人會隨身帶著溫度計去測量食物的溫度。那麽,65°C的食物有多燙?有人用溫度計逐一進行了測試。將65℃水滴一滴到手背上,有痛感;喝一小口,有灼熱感,且下咽困難;水杯外側,徒手無法直接握住。所以,65℃水,一個字,燙。

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剛從超市買來盒裝的常溫牛奶,倒在碗子裏在微波爐裏加熱90秒後,無法徒手拿出來(需借助隔熱手套)測量溫度,顯示71.0℃。

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靜置五分鍾後,測量溫度顯示58.9℃,此時入口沒有灼燙感,比較舒服。 衝了一杯咖啡,攪拌均勻,測溫度,當溫度顯示61.1℃時喝下去,個人感覺入口略燙,需要吹氣並且小口小口呷。

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看來對於普通人來說,65℃應該就是感受極限了!但對於長期吃燙食的人來說要小心了,因為忍受力的不同,如果你覺得吹吹氣,覺得入口還是很燙的話,很可能已經超過65℃了! 過10分鍾,再次測量溫度時,顯示47.4℃,此時入口口感舒爽。

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好吃不如餃子!速凍餃子放入鍋內煮透、出鍋,裝碗,測量溫度,顯示為78.8℃,熱氣騰騰,需要一邊吹一邊才能小口咬著吃。

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五分鍾後,再次測量,溫度下降到49.6℃,此時可一口吞,但需慢慢下咽。

熱氣騰騰剛端上桌的小籠包,測量溫度隻有67.8℃,但依然無法一口吞。靜放三分鍾後,再次測量溫度,顯示42.9℃,此時可一口吞,沒有灼熱感,咀嚼後下咽也沒有不舒服感。

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一串年糕在鐵板上烤熟,然後立刻測量,溫度顯示66.4℃,但可以小口小口咬著吃。如果是烤一些雞腿、雞翅類的,溫度會更高。

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這兩年,關東煮是越來越火爆。大冬天的加完班,沒下班的隻剩下24小時便利店,吃上一口關東煮,幸福感就會飆升。但是剛出鍋的關東煮,立刻測量溫度,顯示69.0℃。

靜放五分鍾後再次測量,溫度降至59.7℃,油豆腐可直接入口吃,湯汁需小口小口喝。

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實驗做到此,65℃吃進嘴裏究竟什麽感覺,大概你心裏已經有譜了。你看,隻要冷幾分鍾而已,燙嘴的食物就能變得安全,為何不多等等呢?總之,如果你已經感覺燙了,那就等一會再享用吧!

aussie-2 發表評論於
環境溫度很重要!這五分鍾之後餃子的溫度很室溫相關。
st1025 發表評論於
用什麽溫度計啊!用常識嘛!

我吃東西如果擔心燙,為先碰一下嘴唇。

現代人,沒有衛星導航不敢開車;沒有溫度計不敢吃火鍋。