以前一直不太願意做中餐，因為我家的開放式式廚房實在不適合煎炒烹炸。今天和殷大廚學了健康的做法，把傳統的過油換成過水。做出的菜健康少油又清香。 今天學了兩個菜：油爆雞丁和滑溜裏脊。 用料：雞胸肉，裏脊肉，黃瓜，青椒，木耳，蔥，薑，蒜，蛋清，料酒，醋，白胡椒，鹽，澱粉，雞精 做法： 1.雞肉切丁，加一點兒水，半個蛋清，澱粉，鹽，白[閱讀全文]
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(2016-12-10 16:45:32)
以前一直不太願意做中餐，因為我家的開放式式廚房實在不適合煎炒烹炸。今天和殷大廚學了健康的做法，把傳統的過油換成過水。做出的菜健康少油又清香。 今天學了兩個菜：油爆雞丁和滑溜裏脊。 用料：雞胸肉，裏脊肉，黃瓜，青椒，木耳，蔥，薑，蒜，蛋清，料酒，醋，白胡椒，鹽，澱粉，雞精 做法： 1.雞肉切丁，加一點兒水，半個蛋清，澱粉，鹽，白[閱讀全文]
(2015-08-22 18:32:46)
一直向往著百慕大浪漫的粉色沙灘，今年夏天我們終於坐著郵輪去探訪這個大西洋上神秘的群島了。 我們所乘的是挪威黎明號郵輪（Norwegiandawn）。 Pictureview的海景房有一個不能打開的大窗戶。可以看海景，還可以聽到海浪聲。 船上有幾個餐廳，自助餐，還有要另付費的特色餐廳。 航海的日子，悠閑的吹吹海風。 轉天，船就到了百慕大。港口裏停著各[閱讀全文]
(2014-12-30 05:10:31)
一個假日的午後，我和幾位合唱團的姐妹開了一個小爬梯。
冬天的陽光透過玻璃暖暖地照著。
先上的是雞湯雲吞，然後是一個特受歡迎的沙拉。沙拉裏加了腰果，彩椒，橄欖油和raspberrysauce.好大的一盤竟然很快就被吃光了。
姐妹們都帶來了拿手菜，燉肘子，烤雞腿，燒茄子，芹菜，炸千子，豆包，等等。原來她們個個都是做飯好手，每個菜都很好吃。
(2014-12-28 12:10:46)
假期真好。我可以快快樂樂的做自己喜歡的事情。看看我這個簡單的插花。
需要的工具有：先雕一朵草莓玫瑰。Youtube上有很多視頻教這個花的作法。再切兩片菠蘿，用cookiecutter切出花朵和蝴蝶。用小勺在西瓜上舀出半個球做花蕊。最後有竹簽插起來，放入花瓶，就好了。
喜歡做果雕就是因為它很隨意，很任性。什麽水果，什麽形狀都可以。沒有規矩，沒有對錯。隻有你[閱讀全文]
(2014-12-25 18:32:42)
我最近喜歡上了果雕。隻要花一點時間，常見的水果就會變成各種各樣的造型。不但果雕的成品很可愛，我也很享受做的過程，那是一種專心做事的快樂，感覺心靜如水。
果雕是很簡單的愛好：沒有什麽開銷，也不占地方。所有成品好看的，不好看的都被一視同仁地吃掉了。
前幾天，我在微信上看到水果聖誕樹，就照著做了一個。當各種水果一個個的插上去的時候，水[閱讀全文]
(2014-12-01 17:54:17)
我們部門有十來個人，分別來自四大洲的九個國家：貝寧,加拿大，中國，剛果，法國，摩洛哥，尼日爾，突尼斯和委內瑞拉。Thereareabouttenpeopleinmydepartment.Wecamefromninecountriesoffourcontinents:Benin,Canada,China,Congo,France,Morocco,Niger,Tunisia,andVenezuela.今天中午，我們大家聚餐來交流飲食文化，品嚐各國美食。先看看我準備的菜單：Todaywehadapotlucktoenjoytraditionaldishesfromdifferentcountries.Thiswast...[閱讀全文]
(2014-11-26 18:34:39)
每一次出遊都是一個學習成長的過程。還記得當初第一次獨自出遠門，我一個人懵懵懂懂地到了加拿大。那是我的英語那時還很蹩腳，在溫哥華機場入境的時候我問了好幾個人才找到了在哪轉機。因為實在聽不懂他們說什麽，隻能靠手勢猜測。我相信很多人都有過類似的經曆。其實，經曆過了，人就成長了，就不怕了。後來，到意大利旅遊時我也經曆過語言不通的情況，但是[閱讀全文]
(2014-11-22 20:18:00)
金婚是五十年的相濡以沫，是五十年的同甘共苦。二零一二年六月十五日是我父母的金婚紀念日。為了慶祝這個難得的日子，我們決定去坐郵輪。天津港有幾條郵輪航線。我們選中了皇家加勒比海去日韓的九日航程。為了這次出遊，我們全家齊動員。大哥二哥出錢出力辦好了一切的手續。我作為翻譯兼導遊陪同。我們乘坐的海洋神話號是一艘豪華遊輪，可以容納兩千多乘客。[閱讀全文]
(2014-11-20 17:46:25)
早就聽說古巴有最美麗的海灘，我決定用一周假期去看海，體驗一下和魚兒一起遊泳的暢快。我在網上選了位於古巴北部聖瑪利亞島（cayosantamaria）上的一家4.5星的酒店Memoriesparaisoazel(中文是藍色天堂的回憶)。這個島上有十幾公裏長的海灘，沒有居民，生態環境非常好，被聯合國教科文組織列為自然生態保護區。這些年隨著遊人的到來，已經陸續建了十多家度假村。古巴是低收[閱讀全文]
(2014-11-02 20:15:18)
我曾經向往古代的生活，日出而起，日入而息，寧靜淡泊；也曾羨慕僧侶的生活，遠離塵世，晨鍾暮鼓，一心向佛。我的這些願望竟然於去年秋天在內觀（Vipassana）禪修中心實現了。
這個中心坐落在蒙特利爾北麵一小時車程的地方，周圍自然環境優美。雖是禪修中心，但它對所有宗教，種族，年齡，性別的人開放。中心遵循佛陀幾千年前的教誨，嚴格持戒。修行期間要禁[閱讀全文]
