杭州阿立
阿立，杭州人，理工男，浙江大學工學學士、碩士，美國肯塔基大學博士。 近幾年在海外中文網寫些回憶、隨筆、遊記和詩詞曲，筆名杭州阿立。
大華超市遊水珍寶蟹價廉物美 自我慶祝
--2026舊金山的小日子係列12
杭州阿立
2026年2月7日
書接上集《重鋪水管搜捕老狐狸 布萊恩小哥手到擒來》：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202602/2103.html
2026年1月7日，星期二。
如前所述，上午等馬克大叔來，把我們後院的銅水管全部用保溫圈保護起來。
馬克大叔：“布萊恩說在你家後院儲藏室（storage room）幹活時發現熱水爐的泄壓閥（pressure relief valve）壞了。不是我們弄壞的，但他好人做到底，要幫你換新的。昨天他忘了帶泄壓閥來。我等會幫你換，到時要斷水哦。”
好嘞！
馬克大叔言出必行，到時提前通知我：“阿立兄，我要斷水了。給你10分鍾時間預備？”
好的，10分鍾！
趕緊用一下衛生間。
馬克大叔幹活利索，很快幫我們換了新的泄壓閥。
馬克大叔：“阿立兄，你家的熱水爐是Home Depot的牌子，很差的。這泄壓閥更差勁，已經停產了。”
是嗎？
免費給我換個新的、好牌子泄壓閥。
謝謝，三克油（Thank you）！
馬克大叔幹好所有的活，我開支票9千刀（$9,000.00）。
握手告別。
這下我們該笑拚（shopping）去了。
先去山姆詩會員商店（Sam’s club），買了一推車。
再去大華超市（99 Ranch Market），又買了一推車。
前段時間（1月19日）發了一篇《考試特摳珍寶蟹 時隔一年又享口福》的博文。
文學城的“工人”朋友在我的博文下留言指點：“灣區可以買到活的Dungeness Crab,最低$4.99/lb。大華$7.99 /lb Costco。賣的Dungeness Crab不新鮮。”
大華超市以前也許沒注意，或者當時沒這麽便宜。
今天再來大華超市，特意去看看水產櫃台，活的珍寶蟹到底啥價錢？
遊水珍寶蟹價廉物美：
隻要$6.99/磅？！
買一隻大大的珍寶蟹，2磅多（2.135 lb），完勝考試特摳（COSTCO）！
霸王蟹，占了大半個廚房水池：
活螃蟹隔水清蒸最原汁原味，在杭州時陽澄湖大閘蟹就這麽吃，還有寧波/寧海一帶的青蟹（海蟹）也是隔水清蒸。
今天這霸王珍寶蟹也隔水清蒸。用大夾子把它夾到蒸鍋中，蓋蓋子---怎麽也沒法把它的橫行八爪+兩大鉗子都逼退進蒸鍋。
隻好由得它留幾個爪子尖頭在鍋蓋外，我帶著廚用厚手套，緊緊壓住鍋蓋。。。
怕你不就範？
霸王蟹出鍋：
肥蟹真雅蜜：
薑醋蘸霸王蟹，女兒紅陪醉：
還有盤鹵牛肉、小白菜：
這是小小阿立嫂做的台灣牛肉麵，讓我們帶回家好大一份。昨天我們吃了牛肉麵，牛肉和小白菜沒吃完。本想今天接著吃，沒想到這珍寶蟹這麽大，一人半隻，也吃撐了。鹵牛肉明天再說。
鮮活大螃蟹清蒸，鮮美完勝考試特摳：
來幾張拚圖留底：
晚上看球賽（大學籃球），瀘州老窖來一杯：
瀘州老窖也是大華超市買的。
山姆詩今天買的Pub Mix：
中西兼容，幹杯：
欲知後事如何，請聽下回分解。
下集《種牙十月懷胎終生根 迷你氣炸鍋薯條安慰》：
今年考試特摳和Lucky也都不便宜（相對它們自己兩年前）。好在大華超市依然價廉，而且是鮮活的，更鮮美。
沈香美眉周末愉快、天天開心！