巴郎《拾舊沙河夢177魚泉榨菜》四 剩餘價值

巴郎《拾舊沙河夢177魚泉榨菜》三 日曬雨淋

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可是，在榨菜廠打工，並不風光，相反，卻是有紀律約束的。比如，早上不能睡懶覺，起床後要快速地收拾好自己，洗漱和大小便，然後去食堂吃早飯，8點鍾上工鍾聲響起，要立即去廠部廣場集合，聽領班交待布置當天的工作任務。我們新工人，主要從事殺青脫水兩道工序。

 

殺青乃野外作業，成天太陽暴曬，風吹雨淋。那時也沒有防曬霜之類，身體暴露在外的部分，被陽光灼傷，先是紅熱癢痛，接著開始大麵積脫皮。各處皮膚碎屑，一搓一大片，留在睡覺用的草席上，混合著汗水，沾得到處都是，每晚必須用濕毛巾反複擦拭。直到2周以後，身體逐漸地適應了這溽熱的工作環境，皮膚才不再脫皮，生出的新皮，紅嫩如嬰孩，很快變得黝黑發亮，象極了一群非洲土人。

 

 

巴郎《拾舊沙河夢177魚泉榨菜》四 剩餘價值

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脫水程序在室內進行，避免了日曬雨淋，但其艱苦性一點不比殺青輕鬆。脫水要求工人們進入鹽漬池內，反複翻弄蔬菜，與鹽充分混合，通過鹽的高滲，促進水分從菜中逸出。

 

據說以前資本家的工坊裏，沒有勞動保護，工人們下池，是打赤腳，穿草鞋，長期摩擦，起泡破裂，真不知那肉腳，是怎樣承受鹽水浸泡腐蝕的？這也是文革中，提及的資本家不顧工人死活，殘酷壓榨剩餘價值的實例之一。

 

現在工作條件改善，工人們穿勞保工裝，著長統膠靴，在池中踩踏時，保護足部，不再直接與鹽水接觸，也就很少刺激起泡燒灼破損，造成生病減員了。但在室溫30度以上，又沒有空調電扇什麽的，腳在膠靴裏用力踩踏，密不透氣，不能散熱，汗流如注，很快膠靴內就積滿汗水，浸蝕得腿腳長滿了痱子。隻好每隔一個鍾頭，就爬出池外，將膠靴脫下，倒出積聚的汗水，也讓那臭不可聞的雙腳透透氣。