河南風味水煎包，涼拌黃瓜腐竹，紫色誘惑

先泡紅薯粉條，別煮，泡軟，潷幹水，切碎，放一些醬油繼續泡著。

再用白菜，我一般用vitamix，加水，1-2檔，打碎，放篩網上，加鹽拌勻。

黑豚豬肉餡，加一點水，薑粉，白芷粉，攪拌，起黏。

然後白菜攥水，粉條連醬油一起倒入肉餡，攪拌，如果覺得顏色不夠重，就再加點醬油。

最後加香油，攪拌均勻，鎖住水分。

包幾個餃子形狀的，水煎方法。

配黃瓜拌腐竹，就是蒜末，一點鹽，米醋，不用放香油了，清爽。

紫蘿卜，切絲，用白醋，糖鹽。

小米粥是高壓鍋，小米，一些雜米，百合幹。

剩下的麵和餡兒，包包子了。

菜肉包子好吃。