菜心五花肉、醋烹豆芽菜、黃瓜豆腐絲、白菜幹對付

這幾天炒的小菜都很好吃，今天就都重做一份。

黃瓜絲，幹豆腐絲，米醋，香油，鹽，蒜末。

五花肉肥，要幹煸出油，用這個油就炒菜心了，所以五花肉不能用澱粉抓，這是個細節。