請考慮把這裏的信息轉給中國大陸的親友
轉發就是最大的作為-劉瑜
1） https://www.youtube.com/shorts/j0P6P7EPChs
2） https://mp.weixin.qq.com/s/KA0w2xPq2uavI5H0Y1ENTw
總理知道田中首相最喜歡喝的是茅台酒，於是在宴會上用茅台酒宴請田中首相。由於健康原因，其實，醫生早已建議周總理少喝酒，但為了表達中日友好的誠意，周總理不顧身體虛弱，破例數次用茅台酒與田中首相幹杯
照妖鏡｜乘著熱度，聊聊你不知道的“血”茅台。
我們都知道，茅台酒又稱為“國酒”，那這個國酒是怎麽來的？
茅台酒產自貴州。
當時茅台鎮產酒的主要是兩家，一家始建於1862年，叫“成義燒房”。另一家始建於1879年，叫“榮和燒房”。
為什麽叫"燒房”呢？因為中國人一般都喝黃酒和米酒，白酒這種烈性酒在以前屬於窮苦人喝的，比較辣嗓子，所以叫燒刀子，故而叫做“燒房”。
這兩家“燒飯”都是家族傳承的企業。
1915年，無心插柳的民國政府農商部把“成義”和“榮和”兩家的酒作為地方特產送去《萬國博覽會》參展，沒想到....意外的拿了一個讓國人念念不忘的金獎。
為此，這兩家“燒房”為爭榮譽打起了官司，最後經貴州省政府裁決，共享金獎。
名氣響了，市場就有了。
1929年，茅台鎮又多了一家財大氣粗的“衡昌燒房”，後更名為“恒興燒坊”。
從此三家“燒房”出現了三足鼎立的局麵。
這三家燒酒房中，“成義燒房”的曆史最悠久，“榮和燒房”則口碑最好，產量後來崛起的“恒興燒坊”產量最高，可以說，三家“燒房”各有各的優點。
為了更方便區別這三家“燒房”，於是政府對應三家老板的姓氏，將三家酒房分為“華茅”、“王茅”、“賴茅”。
茅台酒傳統工藝因為一年隻能一釀，還要經過五年的窖藏，又還受到原料一直供應不足的影響，產量有限。加上拿了個國際金獎，所以開始變得高端起來了，不再是以前那種幹苦力才喝的的酒了。
雖然漲價了，但一般人咬咬牙還喝得起。
像當時“成義燒房”每瓶售價半個銀元，“榮和燒房”的貴點，每瓶兩個銀元。
當時一個普通巡警月收入是8個大洋，大學教授是200個大洋，小學老師月入50個大洋、普通工人是3到15塊大洋。
所以，當時大家還是普遍喝得起的。
茅台酒真正讓大家有點喝不起，是在1949年。
那年，在周總理的親自拍板下，茅台酒被定為國宴用酒，3家燒房也被收為國營。
從1950年開始，仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式，將成義、榮和和恒興三家私營燒坊國有化，成立了國營貴州茅台酒廠。
由於長期作為國宴用酒，茅台酒被賦予了極強的政治色彩。至今茅台酒廠裏有還有一個周恩來塑像，名為“國酒之父”。
茅台建國後算是換了父親。
那真正的“父親”們去了哪兒呢？
1951年，“成義燒房”的老板華問渠頂著商界領袖的光環，經過貴州省統戰部的工作，以貴州省商業廳副廳長的位置，將“成義燒房”以1.3萬元的價格“自願”賣與政府。
89年曆史的“成義”壽終正寢。
華問渠本人在後來的政治運動中被打倒，1979年鬱鬱而終。
“榮和燒房” 老板王秉乾，因不甘心祖傳家業就此易手，不同意公私合營，結果1951年被扣上“陰謀支持匪特武裝叛變”的罪名槍決，“榮和燒房”被強行沒收。
擁有73年曆史的“榮和燒房” 正式告終。
“恒興燒坊”得老板賴永初，1952年7月被冠以“盜竊價值人民幣46萬元的國家黃金”的罪名，被判處有期徒刑10年。關了兩年之後，又被釋放。
出獄後，“恒興燒坊”再也沒有回到自己名下。擁有23年曆史的恒興也宣告落幕。
至此，三家“燒房”老字號團滅，合拚為“茅台酒廠”。
到了80年代，茅台酒廠還搶注了“華茅”、“王茅”、“賴茅”三個商標。至此，3個燒房的後人再也不能染指曾經的名號。
接下來，我不知道該怎麽講，就簡單的聊聊大饑荒時期得茅台吧。
大家都值啊都，釀酒需要消耗大量糧食，所以在中國曆史上，遇到荒年，統治者往往會下令禁止釀酒，以節約糧食，直到民國這個傳統都在保持。
但在大躍進後的1959-1961年，也就是“三年自然災害”期間，茅台酒的產值居然還翻了一番。
根據可查的記錄，1959、1960、1961三年，茅台酒合計產量為2079噸。其中，還出口了139.86噸。
這個數據是什麽概念，我們可以對比一下。
前麵提到過，茅台因為工藝、原料、場地等原因，產量一直有限。在之前沒有遇見災荒，政府不禁止生產的情況下，生產能力最牛的恒興燒坊”產量最高峰也不過32500公斤，折合32.5噸。
3家相互競爭，不斷擴大產能，但加起來年產量也不超過60噸。
如此下來，正常情況下3年最多也就出產180噸。
而在全國大饑荒那三年，茅台卻生產了2079噸！也就是說，產量不僅沒有縮減，反而實現了真正的大躍進，是正常年份11.5倍！
根據茅台酒廠曆年使用原糧統計，這2079噸茅台實際用糧2260萬斤，換算合計1.13萬噸。
這又是什麽概念呢？茅台酒的產地貴州仁懷縣，1959、1960年的仁懷農民人均口糧分別為350斤和334斤（包含種子、飼料30斤），也就是說實際上的口糧隻有300斤左右。
1.13萬噸糧食相當於7.5萬人一年的口糧。
在糧食如此短缺的情況下，這1萬多噸糧食從哪裏來的？
以1960年為例，茅台酒原料告急，貴州從全省各縣調集原糧117萬斤支援。這還不夠，又從四川省江津縣調來70萬斤，才保證當年生產出912噸茅台酒。
這不是我造謠，網上有單年生產記錄，這數據直到1978年才被超過。
而當時的貴州省實際上是個什麽情況呢？僅舉緊急調糧支援釀造茅台幾個縣為例。
調糧10萬斤的銅梓縣，當年人口負增長12.1%；同樣調糧10萬斤的習水縣死絕499戶；調糧29萬斤的畢節縣三年死亡53990人；金沙縣死亡5.5萬……
死亡最慘烈的的湄潭縣到1960年4月就已經死亡12.2萬人，占全縣農村總人口的20%左右....
還有很多，我沒法說。
那三年釀出來的血酒，什麽人在喝？
肯定不是我爺爺喝的，也不是你們爺爺喝的。
好了，文章就到這裏了。
