【肉桂卷】香甜可口，滿屋飄香，簡單易做！（圖文+視頻）

特別喜烤肉桂卷時散發出的肉桂香，濃濃的甜甜的，讓人感覺暖暖的～～

 

1. 準備麵團，我用麵包機來做麵團。
- 7克 / 1.5茶匙活性幹酵母
- 400克/ 3 1/4杯中筋麵粉
- 50克 / 1/4 杯糖
- 1茶匙鹽
- 1 個雞蛋
- 220 毫升溫牛奶

- 50克黃油

 

2. 準備餡料

- 45克 / 3大勺棕糖
- 1 ½ 茶匙肉桂粉
- 30克 / 2大勺軟化黃油

3. 麵團發好以後，擀成長方形，抹上軟化的黃油和肉桂粉餡料

4. 卷起來麵皮， 切成12份，放到烤盤中醒發40-60分鍾。

 

5. 準備頂部塗層，混合攪拌所有材料。

6. 醒發好的肉桂卷放入烤箱，180攝氏度烤20-25分鍾。

7. 烤好以後，趁熱塗抹上糖霜就可以享用了。

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