2020-10-03,幾乎所有人期盼早點過去的2020年已經進入10月。金秋時節,願豐收的喜悅可以衝淡一點地球人的不安和憂鬱;願我們的日子早點恢複到以前的狀態,願人類少點災難……
九月裏,一有時間,我繼續在廚房裏解鎖新技能。美食家在人間,油管(YouTube)上各種各樣的廚房秘技(或者秘笈)足以給居家的日子帶來很多小歡喜和小期待,給生活添加了不同的色彩。
學習是快樂之源~~
P1: 法棍
參考小高姐視頻:https://youtu.be/OgfG6QtdTEk
P2: 自製豆漿+ 油條
豆漿參考視頻:https://youtu.be/uXP7b8aLasc
油條參考小高姐視頻:https://youtu.be/uRc3F6uwR3E
P3: 奶酪蛋糕Cheesecake
參考小高姐視頻:https://youtu.be/Vjlr4SgE_DM
P4: 雪糕
參考視頻:https://youtu.be/Rsa3H_KoPc4
P5: 麻團
參考小高姐視頻:https://youtu.be/uAnXO0_ica0
P6: 巧克力戚風蛋糕
參考小高姐視頻:https://youtu.be/UufMjnYZcI8
P7: 春餅(雖沒做到薄如蟬翼,卻也軟如絹帛且有嚼頭)
參考小高姐視頻:https://youtu.be/v0Oiuuvd0w4
P8: 焗芝士牛奶凍(Baked Milk Pudding)
參考視頻:https://youtu.be/VIRhr9Gzcns
P9: 無糖免揉全麥麵包
參考視頻:https://youtu.be/8C9-dny8JZE