不是油條的山寨油條，不用油炸，不用泡打粉，不用酵母 （圖文加視頻）

首先聲明一下，我決沒有褻瀆油條粉的想法，也不想用此方法代替咱們的油條。隻是：

我太不喜歡油炸了，但又想吃油條。

所以改良了英國約克郡布丁，山寨一下。做法簡單的不得了。

 

鍋蓋我已經準備好了，不管你覺得像不像油條口味，但肯定會說：好吃！

 

看完視頻後的小帖士：

1. 一定要醒麵糊，最好過夜。
2. 麵糊烤之前室溫，不能冷。
3. 牛奶和麵粉的比例重要。
4. 最好用不粘烤盤，否則油的溫度要注意，防止粘底。

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“小油條”配一下越南“pho"牛肉湯？