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發泡粉家族: 泡打粉，蘇打粉，酵母，老麵
(2019-12-22 06:38:45)
烹調新手上路 家裏有很多核桃，一直想把它們弄出點花樣來，便於入口。 於是在油管裏搜核桃，出來很多視頻，如"核桃糕"，"核桃酥"，"桃酥餅"等。 打開看看，發覺做桃酥餅步驟簡單，就是泡打粉和蘇打粉把我給整糊塗了。以前隻用過一種，這裏還要用兩種。我是南方人，在國內時家裏人都不會做麵食，所以這方麵是零基礎。什麽老麵呀，堿麵[閱讀全文]
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