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蒲菜餃子

(2020-05-16 09:52:40) 下一個

就是水邊高高的草。取其水下嫩白的部分。

匯報一下,味道不錯。質感非常蔥像,味道像馬蹄。好大廚拌餡要放剁碎的馬蹄,是要吃起來有質感,否則餡太爛,像棉花。這個不比馬蹄強,起碼取代馬蹄。

我一邊包一邊煮,一邊吃,吃多了。

居然想起了小時候大院食堂裏一個炊事兵。

他來的時候一百斤,兩年後複原,三百斤。

那年頭吃不飽飯,在食堂做飯,天天饅頭自助餐是能保證的。

 

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風水縱橫 回複 悄悄話 蒲菜長的什麽樣?沒見過。
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