分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
剛開始種菜時就聽說過冰菜。冰菜是鹽堿地作物。沒種過的菜都想試但到哪裏去找這樣的地呢？也就滅草了。陽光照耀下的冰菜，葉片晶瑩剔透，閃閃發亮，仿佛鍍上了一層水晶，很漂亮 。它與眾不同的外表時不時在腦中浮現。 後來查了下後院的土壤也可以種植。 帶著好奇心今年試種了一次。
冰菜種子和冰菜完全不匹配。冰菜可以長成巨無霸。種子卻小的像塵埃。 育苗時群友們還鬧出不少笑話。有的群友以為小黑點是雜質隨手扔了。有的群友沒hold住一哈氣，種子一下子不知道吹哪裏去了。群策群力大家想著各種方法去拿捏這個小小種子，很是歡樂。
我是用育苗塊育苗的。用育苗塊育苗有個好處。 育苗塊幹了可以泡在水裏， 利用虹吸原理水至下往上打濕育苗塊。這樣不會傷苗。 冰菜小苗很纖細，一澆水就倒伏會影響生長。 冰菜出芽很快，但是前一個月的生長很緩慢。 可以用望穿秋水來形容。
4月初開始育苗。很快小苗就冒出來了
半個月後呆萌的模樣
慢慢長大
陰天的日子放在育苗燈下補光
等到葉子出來4-5片，可以移到單間了。或者一個育苗塊隻留一顆壯苗，其它的全部剪掉，然後把育苗塊埋入大的育苗盒裏，這樣就不會傷根。
5月中旬下地前留影
冰菜原產南非納米比沙漠等地。很奇怪冰菜卻不耐高溫，對低溫的耐受力強， 能耐0℃以上低溫， 短暫的零上2度也能挺得住。生長溫度範圍5℃～30℃，最適生長溫度20℃～25℃。以後定植可以早點，溫度穩定在零上時就可以移到室外暖棚裏。
漚製的有機肥和腐熟的豆渣當底肥和土混合均勻，多翻動幾次讓土壤疏鬆透氣。冰菜根係細弱，定植時應盡量避免傷根，保持幼苗莖葉和根係完整，定植後澆定根水。冰菜抗旱性較強， 根係不發達，水多了容易爛根，我一般都是土表麵幹燥後再澆水。冰菜6片葉子以後會加速生長一天一個樣。定植時間距要留大點約40厘米左右。
冰菜對光照比較挑剔，有點難把握。光照條件好葉片才會肥厚較大，分枝粗壯，品質好。光照過少葉片瘦小，分枝短，品質差。光照過強，葉邊緣會變紅老化。實在找不到光照好又沒有陽光直射的地方。隻好選在半陽地。
定植後20天後和剛下地時的小家碧玉截然不同，長出了很多側芽。占地麵積不斷擴大。
6月8號第一次采收大的葉子和嫩莖
正好炒了一盤蔥爆羊肉。 用冰菜裹著羊肉吃別有風味， 像生菜包肉的盜版。
冰菜以側枝采收為主，吃嫩莖和葉子。冰菜生長很快，采收時首選生長密集處，莖稈長到10-15公分將側枝剪斷，保留下麵的腋芽，以便發生更多的側枝。 如果莖稈太長沒有及時采摘會纖維老化。
每一節都會生出兩個側芽，冰菜會成倍數增長。
按克賣的高檔菜進入平常百姓家。可以毫無負擔的享用。每天隨手收一把。
當初的4個小苗7月初洋洋灑灑四處蔓延一大片
夏天的強陽光給葉尖染上了一道紅暈，像極了美人痣
本想欣賞下花開，一直到8月初還沒見開花跡象。等地種秋菜，8月初隻能拔了。肉眼難見的種子不容小視，長成莖蔓叢生的一大株。
準備秋天再種一波。7月份小苗也育出來了。 後來發現苗不見了估計被動物霍霍了， 也就做罷。
冰山的抗病性比較強病害少。 生長期管理也很簡單， 地幹了才澆水。適度控水有利於莖葉形成均勻的含鹽液泡。水多了液泡顆粒反而減少。 追肥方麵隻澆了2-3次雞糞水.依靠底肥可以滿足生長需要。
冰菜吃起來的感覺很脆爽，入口即化，冰菜表麵的顆粒是它自己本身分泌出的低鈉鹽，吃時會帶有一絲絲的鹹味。冰菜中含有豐富的氨基酸，維生素以及微量元素，並且還含有蘋果酸，肌醇，D- 鬆醇以及黃酮類化合物等營養物質，有助於降低血糖和膽固醇。冰菜以生食為主，也可以快速熱水川燙一下。 采摘後的冰菜我會放冰箱冷藏保鮮。
冰菜吃法很多，可以根據自己的喜好靈活搭配。 在炎炎的夏季，來一盤冰涼脆爽的冰菜沙拉，很是愜意。
