超市對比：意大利超市、波蘭超市、荷蘭超市、日韓超市VS中超

美國、加拿大這兩個移民國家，處處可見各國移民開辦的超市。筆者去過波蘭家庭開辦的東歐風格超市，路過荷蘭人開的超市，又幾次來到溫哥華一個偏僻區域的意大利超市。人家開超市，都幹幹淨淨、漂漂亮亮；日韓超市也一樣。

但是無論多倫多還是溫哥華，無論紐約還是洛杉磯，隻要是華人開的超市（包括港台），都亂七八糟、毫無章法。

筆者也去過印度人、菲律賓人、越南人開的超市，也不怎麽樣，跟華人超市差不多風格。



看看人家意大利超市，釘是釘鉚是鉚。



即便是小五金、餐具，也擺放整齊。



賣肉的櫃台令人叫絕，那肉處理得幹幹淨淨、擺放得整整齊齊，而且沒有華人超市賣肉和海鮮櫃台的臭魚爛蝦味道。



還有沙拉，雖然養眼，但是我買過，實在不合口味。

怎麽說呢？華人超市雖然弄得太磕磣，但是總有我要買的東西；歐洲人超市雖然養眼，但是每一樣我願買的。奶酪產品雖然極為豐富，但是我又不是離不開奶酪的人。

筆者在安大略省滑鐵盧任教兩年，當地也有華人超市，我的個媽呀，感覺像是七八十年代中國農村供銷社！

有人說，大統華就不錯呀。但是記住：大統華賣的是中國和亞洲食品，但是是西式經營管理模式，不是那種地地道道的華人移民創辦、經營的超市。



上圖為典型的中超。