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閑談荷蘭裔加拿大朋友倡導的我家potluck:多元蠻有意思,各國的風俗、習慣、修養,可見一斑

(2025-10-20 23:16:17) 下一個

中學一老同學曹文謙從徐州去了一趟蘇州,說如何如何好,感慨萬千。是的,蘇州肯定比徐州強,但是徐州市區又比江蘇省其他城市和全國大多數二線城市強。

我雖然沒去過蘇州,但早聽人說起過——其風頭遠超過江蘇省會南京。中國大城市中,現代、發達的,往往沒曆史積澱和文化底蘊,如上海、香港、深圳、青島;而有曆史積澱和知名度的,又經濟上落後於人,如西安、太原、洛陽、開封。

但是蘇州卻繼往開來、獨領風騷。古時候富甲天下,今天依然是世界名城。

這是為什麽?

筆者認為:一個地方的文明、富庶、發達,很大程度上取決於這個地方的民眾又引申到執政者的思維和觀念。當然,還有諸多因素,如地理位置、政策傾斜等等,但是觀念是最重要的。

由此聯想到西歐國家荷蘭——為什麽這個麵積相當於兩個多北京,人口隻有1700萬的小國,卻是西歐富國中的富國?這個小國發明了證券交易所,締造了美國紐約市,發現了澳大利亞,殖民地從加勒比海到亞洲,還發明了DVD機、錄音機、CD機、節能燈、鍾擺、高爾夫球、顯微鏡,以及甜甜圈。這個小國竟然有歐洲最強的足球,中國14億人,竟無一人是男兒,其男足遠遠幹不過這1700萬的小國。和14億人的印度一樣有農業基礎,這1700萬人小國竟然是僅次於美國的世界第二大農業出口國,而印度還有兩億人極度貧困。

很多人以為這個對黃、毒都開明的國度一定風氣敗壞,殊不知荷蘭民眾是西歐國家中保守的——最少的離婚率,最少的犯罪率,最少的婚外生子,婦女可以夜間獨行,兒童可以自己上下學。請問,美國能做到嗎?加拿大都做不到。

這個令周邊的英國、德國都羨慕的小國,究竟為何這麽優秀?很多荷蘭學專家都認為是荷蘭人的思維和觀念使然。

讀了英國人寫的《為什麽荷蘭人與眾不同》一書,說及荷蘭人失業了,在失業期間找妓女的費用也由政府埋單,筆者看到此連連叫絕,哇塞,荷蘭人觀念太超前了,同時心想:俄羅斯人會覺得荒誕,這就是為什麽俄羅斯落後的原因——觀念使然!

在印度,女醫生被輪奸,體內多達150毫升精液,法官竟然譴責女醫生!我教的印度女學生也紛紛告訴我,在印度如果你是女生被性騷擾了,街坊鄰居都不指責男方,卻數落女生:為何你穿得那麽性感?為何你一個人出行?為何你晚上去酒吧?活該!

印度為什麽那麽落後?以至於其公民前赴後繼也要移民西方國家?千年的落後觀念使然!

不久前,溫哥華荷蘭後裔加拿大人布萊恩倡導開個感恩節potluck聚餐,原來說在他處,後又改到我家。

我因為數年前請了白眼狼來家裏吃火鍋,吃了我的喝了我的還因為沒讓她打包而罵我摳門兒,還給我微信拉黑,因此我再也無心搞這種活動,但是既然布萊恩是老外,由他牽頭,我也就點頭同意了。



布萊恩出生於荷蘭移民家庭。父母新婚燕爾就移民到了加拿大安大略省尼亞加拉瀑布附近的小城,弟兄姐妹五個都生在這裏,長在這裏。前些年布萊恩回荷蘭探親,見到的表親堂親竟然有50多位。



看看人家,生了一堆洋娃娃,如今都已退休賦閑。這一堆孩子,總體上來說教養都不錯。



布萊恩就可見一斑。我遇到的其他荷蘭後裔或者荷蘭移民,都有類似的優點,值得中國人學習。

首先,說好三點,布萊恩的中國女朋友劉女士提前兩分鍾到,還算處於準時到範疇內。而這布萊恩掐著表來的,三點準時按響門鈴。

實話實說吧,以前十幾位中國朋友來,就沒有準時的,遲到了不說,明明知道我在廚房忙,還一個個拚命給我打電話問地址,問怎麽走,問怎麽停車。我的個乖乖,我提前發的地址敢情都不看啊!因為每個人遲到時間不一致,少則15分鍾,多則一個小時,等來等去,火鍋湯都燒幹好幾次。

布萊恩和其他荷蘭裔,你隻要發一個地址,他會提前做做功課,計劃好路線。比如布萊恩坐公交,會看哪一班車幾點出發,幾點到哪裏,然後換下一班是幾點,然後步行到我家幾點。然後,三點一到,門鈴準時響起。

而布萊恩請的新加坡人,遲到了不說,還按我門鈴三下——好多華人有這個毛病,鄰居一中國老太太有一次來我家狂按門鈴四五下,這是歐美禮儀之大忌!你如果按多次,每兩次之間必須間隔很長還說得過去,但是不可以沒有間隔就連續按門鈴多次。因為你按一下我就聽見了,要給我時間下樓給你開門。你接二連三按門鈴,會給人感覺是個催命鬼。有一次我因為一著急,下樓時候摔在樓梯上,尾椎骨受傷一個月才好。所以按人家門鈴要按一下,如果半晌無人開門,再按第二下。

布萊恩明顯有家教,就按一下門鈴。他中國女朋友也按了一下,如果我沒記錯,要麽是本身修養就好,要麽是受布萊恩言傳身教。

布萊恩帶來酸奶、飲料等物。劉女士則帶來烤雞、烤火雞、炒菜、點心。雖然是potluck,但是我作為東家肯定要多準備一些。耐人尋味的是,新加坡哥們兒什麽都沒帶,卻跟布萊恩解釋一番,說出來匆忙,沒時間準備(其實頭天晚上通知他,而且下天車就有不勝枚舉的商店);而我作為主人,就在跟前。我還納悶,難道這是新加坡人的風俗習慣不成?

布萊恩津津有味吃著我的所有美食,隻要是在他盤子裏的,他會吃得一點不剩。新加坡哥們兒狂吃我的炒麵,至少盛了四五次,讚不絕口。客人愛吃,廚子自然開心。可是這哥們兒最後盛了一盤子,估計吃不下了,就剩在盤子裏,離開座位坐在沙發上去翻我的書並跟布萊恩聊天去了。我心想,你要麽就吃了,要麽就別盛;盛了一盤子又剩在那兒還得我來倒,這叫哪家的禮儀啊?

按說,參加potluck聚會,如果空手來,至少吃飽喝足應該問一下主人:需要我幫忙收拾、刷碗嗎?這新加坡哥們兒壓根兒沒有這心思。但是布萊恩和他中國女朋友還知道問一問。

算了,這都是一麵之交,我還是盡力笑臉相迎、麵不改色。最起碼大家喜歡吃我做的飯菜,就是對我最大的認可。

散會後,布萊恩接二連三發來文字短信和語言短信,對我的付出表示感謝——不是泛泛的感謝,而是語重心長、麵麵俱到的感謝。

對於客人,我不圖你們帶什麽美食,空手也無妨,但是我就要你這幾句認可。新加坡哥們兒要是有心的話,哪怕從布萊恩那兒要來我的郵箱,發個感謝詞都很有人情味兒,可是人家吃完抹抹嘴就走了。不過也好,總比那吃飽喝足還嫌我沒給她打包並給我拉黑的強吧?

雖說人性都一樣複雜多樣,每個人都有自身缺點和弱點,但是不得不說,一個potluck聚餐便可看出一個民族的整體家教、修養。歐美老牌富國自有強民;窮極乍富之國,還要繁衍數代才能出個貴族。

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