泡芙與法式檸檬醬

泡芙

食材：16個的量半杯開水，半杯麵粉，1/4杯黃油，1/4茶匙鹽和兩個雞蛋

做法：水燒開，加黃油融化。然後一次性加入麵粉盒鹽攪拌，直至成麵團。關火。加入一個雞蛋攪拌均勻，靜置五分鍾，再加另一個雞蛋攪拌均放置十分鍾。將麵團放入袋中擠到烤盤上。烤箱F375度 20-30分鍾。

法式檸檬醬

食材：檸檬6個，雞蛋6個，黃油100克，白糖200克，檸檬皮碎和香精適量

做法：檸檬榨汁200毫升，雞蛋和白糖隔水加熱並攪拌至粘稠。然後加黃油，檸檬皮和香精攪勻即可。

 

新鮮出爐的泡芙和法式檸檬醬是絕好的搭配！