【頑童美食記】 第三集： 燜烏豆，茶雞子兒
在棚戶區和電子廠樓房宿舍區之間，是一條小馬路。路兩邊白蠟樹高大蓊鬱，放暑假，我經常跟著表哥和他的一幫狐朋狗友們遊蕩在這條小馬路上。
最酷的那一次。。。豬頭平他爸打獵回來，喝了他媽煮的綠豆湯，在院兒裏的水缸旁邊拿半個葫蘆瓢衝涼水澡，破毛巾呼嚕一下腦袋，就躺在樹蔭下的涼席上睡著了。豬頭平叫我們幫他放風，偷偷把他爸的小三輪兒從院兒後門推出來，拉著我，表哥，耗子，還有蛐蛐兒，在小馬路上兜風。
北方夏日的午後，草木仿佛浸在滾水裏的舊毛巾，毛兒都禿嚕耷拉了，目光所及的一切，象融化的果凍一般酸軟無力。但是，速度卻能在熱的密不透風的一整塊 燒紅的鐵上，瞬間劃開一道清涼的縫隙。幾個男孩子，大呼小叫，如千軍萬馬馳騁沙場般地，在小馬路上，呼嘯往複。
耗子在車上翻來翻去，居然從破麂子皮背包的下麵，發現了一杆獵槍！還有打野兔和山雞的鐵砂子！那是我們幾個小屁孩兒第一次親手摸到真槍！以前都是玩具槍啊！豬頭平緊張地一張胖臉通紅，無奈一邊騎著車掌著舵，沒法從耗子手裏搶回去，眼睜睜地拿後腦勺看著我們幾張髒兮兮的小臉兒，8隻小手兒在烏黑的金屬槍筒和蜜色的木頭槍托上，一通亂摸。最後，耗子鄭重地把獵槍斜挎在身上，一指前方，“衝啊！”其他幾個男孩兒興奮地攛掇豬頭平，
“快點兒，再快點兒！”
嗖嗖的風聲中，我興奮又害怕地用小手捂著臉，從指縫裏，看見豆大的汗珠，從豬頭平濕得刺蝟一般的寸頭上，滴滴答答地滾落，順著層層肉褶瞬間消失在洗得數得出纖維的汗背心上，不一會，他那肥壯厚實的後背，就變成了透視裝。小夥伴裏，豬頭平因為腦子慢，人老實，長得胖，還應景兒地姓“豬”，江湖地位最低，不僅隻能跟班兒，還常常被男孩兒們擠兌。這一次可是露了臉，不僅製造了速度和風，還擁有一杆實打實的獵槍誒！豬頭平理所當然地鹹魚翻身，成了“頭兒“！
然而。。。幸福總是暫短！
這一切，迅速而悲慘地結局。。。豬頭平他爸趿拉著鞋，竄到馬路中間，一把將豬頭平薅下車，連踢帶踹，連人帶車，拖回家裏；然後，那個擁有黑鐵塔般身體的男人，頂著一頭剛睡醒的炸毛兒，臉上帶著涼席印子，吹胡子瞪眼睛地把早已嚇傻的我們罵得哭爹找媽，頓做鳥獸散。。。
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豬頭平他爸晚上看倉庫，白天時不時打些野物私賣了賺錢。豬頭平他媽則在小馬路和大路的交叉口，戳了個攤子，賣熱烏豆，和茶雞子兒。說是攤子，其實就是一個鏽跡斑斑的臭油桶，底下開個通風口，改裝成個煤球爐，上麵架著一個大鋁盆，中間自己焊了一個壩，一邊燜烏豆，另一邊滾著茶葉鹵，燒茶雞子兒。
他家姓朱，就連他媽都是一副濃眉大眼，肥頭大耳的豐收模樣。別看他一家子都憨頭憨腦，但他媽燒的烏豆和茶雞子兒特別好吃。每天早上，媽媽帶我下了公共汽車，走到外婆家，總是會路過他家的攤子。他媽穿著家做的小花布背心，擠出兩條黑紅的胳膊像是兩截飽滿的灌腸，巨大的胸脯頂著看不出顏色的圍裙，瓷瓷實實地坐在那裏象一垛牆，滿臉堆笑地和媽媽打招呼。一邊招呼著，一邊以和身材長相毫不相稱的靈巧，卷了舊報紙筒，拿大鋁勺，盛了冒尖的熱烏豆，慈愛地俯下身，遞到小小的我麵前。報紙陳舊泛黃，但烏豆卻是散發著濃鬱醇香的新鮮蠶豆：八角，桂皮，花椒，甘草，丁香，小茴香，香葉，良薑，砂仁。。。一定得是發了兩天的頂著嫩芽的蠶豆，燜得皮開肉綻，卻仍舊保持著蠶豆完整的形狀，連那蠶豆皮都燜得入味軟糯。但我從來不吃烏豆皮，總是把烏豆屁股放在牙齒間，一擠，光溜溜的蠶豆瓣兒就落入虎口啦，軟沙沙，麵呼呼，入口即化，齒頰留香。。可是，媽媽從來不買他家的茶雞子兒，因為雞蛋貴，每天賣不完，媽媽說不新鮮。可我吃過一次，是表哥買的。拿報紙兜著，深褐色的雞蛋皮，布滿碎紋卻彼此相連，讓人聯想起古遠的恐龍蛋，輕輕撥開，淌出一小汪醬色鮮香的鹵汁，他們家用一種便宜的粗紅茶末，味道特別得濃，顏色也特別深。撥了皮的茶雞子兒，仿佛黃玉琥珀一般，縱橫交錯的紋理，煮的時間長，都成了丘壑阡陌，勒開一方方瑩潤的蛋白。煮得老的蛋白最好吃了，有嚼頭兒，有點象醬牛肉上的筋。而且，連蛋黃也滲入了一層淡淡的茶葉香，咬一口，和勁韌的蛋白完全不同的質感，表層蛋黃的綿密細膩，到核心處的Q彈濕潤，茶香醬香，盈滿口鼻，美味至極。
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豬頭平人胖，腦子笨，動作不靈活。班裏男生總是欺負他，女生也總是嫌棄他髒。開玩笑似的，他的同桌小仙，卻是班裏。。。不，應該我認識的棚戶區孩子裏，長得最好看的。纖細高挑的身量，修長的四肢和脖頸。烏黑濃密的娃娃頭，襯托著她玫瑰色的鵝蛋小臉兒，施朱敷粉一般。細細的柳葉眉，單眼皮的鳳眼，斜吊入鬢，秀氣小巧的鼻子下麵，是一顆櫻桃小嘴，紅嘟嘟的。小時候，我隻知道小仙好看，後來才知道，那是一張天生唱戲的臉。小仙的媽媽是劇團裏唱花旦的，她爸爸是劇團裏拉二胡的，小仙長得和媽媽一模一樣。和大部分棚戶區的孩子不一樣，小仙總是打扮得幹淨得體。。。這都是耗子告訴我們的，棚戶區裏，沒有他不知道的事兒。
奇怪的是，小仙對豬頭平卻很溫和，從來不象其他女生一樣，用削得快要斷了的鉛筆尖兒，紮男生過了三八線的胳膊肘。要知道，能夠紮一下豬頭平那藕一般白胖的胳膊，可是我一直以來的願望。小仙很安靜，成績不好不壞，但作業總是工工整整，按時完成，還是語文課代表。豬頭平上課練習，作業，和小考試，多半拜小仙幫忙，否則，他早留級了！
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突然，有一天，數學小測驗發卷子，老師叫幾個不及格的同學留校，請家長，居然，有小仙！
後來，小仙就越來越少在課間和我們一起跳繩，跳房子，而是一個人坐在夾竹桃樹下麵的陰影裏發呆。耗子說，小仙的媽媽找不到了。。。我感到很奇怪，隻有小孩會迷路，為什麽媽媽也會丟呢？
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大約半年後的一天，小仙。。。沒來上學！
豬頭平孤零零地坐在那裏，旁邊的座位，空無一人的安靜。不知所措的他在椅子上轉動著他肥胖的身體，外麵一有聲音，他就抻開手風琴褶子一般的脖子探看。。做練習的時候，他左右張望，一臉痛苦。
幾個要好的女生底下竊竊私語，小仙究竟去哪裏了？
“安靜！”象按了靜音鍵，底下頓時鴉雀無聲。。。
“呼。。。。呼。。。”壓抑的偷笑冒出頭來，小老鼠一樣，貼著牆溜，鬼鬼祟祟。
教數學的於老師不動聲色地在黑板上粉筆疾書，幾乎同時，轉身手疾眼快地把粉筆頭砸在後排趴在桌上流口水的曹大驢腦袋上。
“啪！”
“啊！”
“噗通。。。” 滾落在地的曹大驢在全班的哄笑中，漲紅著臉，爬回座位。
一天下來，學校裏，一切照舊，沒有什麽不同。小仙就象被空氣中突然出現的漩渦吸走了！消失地無聲無息。
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轉天早上，媽媽拉著我的小手，照例從公車上下來，沿著大馬路向豬頭平他媽的攤子走去。還差那麽幾百米的樣子，突然，一輛黑色烏亮的小轎車，緩緩滑行，停靠在離攤子不遠的小馬路邊，行人停駐腳步，好奇地探看。豬頭平他媽，也站起來，朝車子的方向歪著脖子，手裏的大鋁勺，滑到茶鹵湯裏，也不知覺。車門打開，跳下來一個穿著白色連衣裙的小女孩。。。
“是小仙！”
我掙脫媽媽的手，向著小仙跑去！我有太多問題要問了！
“小仙，你去哪兒了？”
“小仙，你的媽媽找到了嗎？”
“哪裏來的小轎車啊？小仙，你的裙子真漂亮！”
“小仙！你什麽時候回來？豬頭平他，昨天數學小測驗，不！及！格！”
跑著跑著，我的腳步停了下來，我發現小仙並沒有看見我，而是猶猶豫豫地，走到扇著臭油爐子的豬頭平旁邊，和他說話，遞給他什麽。然後，豬頭平拘謹地從椅子上彈起來，一手捏著蒲扇，一手捧著那東西，呆呆地，望著小仙轉身離開。。。
就在這畫麵即將定格的瞬間，一聲晴天霹靂！
“等一下！”
豬頭平她媽，在圍裙上抹了抹她粗糙短肥的手指，從豬頭平手裏搶過那東西，緊追了幾步，攔住小仙，執拗地扔還給她，一臉憤怒。“還給你! 我們不要！”
山牆般黑胖的豬頭平他媽，烏雲似的，籠罩著細巧白皙的小仙。。。小仙恐懼地抬頭望著那張因憤怒而顯得有些猙獰的胖臉，又委屈地望望臭油桶旁邊嚇傻了的豬頭平，“哇”的一聲，哭了起來。。。
車門再次打開，一雙從沒見過的，美麗修長的女人的腿，優雅地伸出來。。。
我不可置信地揉了揉眼睛，確信這是在汙水橫流的棚戶區的入口：一輛烏黑發亮的小轎車裏，走出一個仿佛電影畫報上明星般靚麗的女人！
女人長長的卷發，穿著白色綢子的連衣裙，嫋嫋娜娜地走到小仙身邊，心疼地摸著她的頭，用一雙巨大茶色的蛤蟆鏡掃視著豬頭平他媽，一語不發。
豬頭平他媽明顯也被女子沉默的氣勢嚇到了，臉色有些泛紅，嘴唇張了又張，沒有說出話來。
“朱家嫂子，我就要帶小仙去香港了，馬上就要去機場，她非要給你家阿平送個禮物，小孩子嗎。。。”女子輕啟朱唇，噴珠濺玉一般，吐字清晰卻嬌糯，聽得我渾身發軟。
豬頭平她媽那本已如潮水般退去的情緒，象突然被抽了一鞭子的野馬，狂飆著，暴怒著，不顧一切地，劈頭蓋臉地，踐踏下來。
“騷貨！破鞋！你還有臉說！勾引野男人私奔，給自己男人戴綠帽子！什麽香港，臭港，陪個老頭子，也不稴丟人！小仙好好的小姑娘，被你帶去，也好不了！我們雖然是棚戶區的，但我們清白！我們活地幹淨！不要你的髒東西！”
小仙聽了這毛血淋漓，生腥駭人的話，哭得要昏過去了，靠在女人的臂彎裏抽泣。
遠遠地望去，女人的脊背挺直著，石頭般堅硬，她扶著小仙上了車，回頭望了一眼，似乎是望向豬頭平他媽口沫飛濺變了形的胖臉；似乎是望向熱氣騰騰的烏豆攤子；似乎是望向完全不知所措幾近癡呆的豬頭平；又似乎是望向圍觀的指指點點幸災樂禍的人群。。。最後，她抬起頭，遙望黑壓壓一片，烏七八糟的棚戶區，仿佛告別似的，輕輕搖搖頭，轉身決絕地鑽進了小轎車。。。
白色的絲綢裙角一閃，車門，“砰”地一聲，關上了。。。
“砰”的一聲，世界，似乎在小仙，與我，豬頭平，和所有過去無邪的歲月之間，永遠地，砍了一刀！
一分為二，永無交集。。。
ps: 看上麵的評論我都氣樂了。
太逗了，誰會天天白吃別人攤子上的食物呢？都是熟人客氣罷了。人家說送給你吃，你不可能不給錢的吧？
這也是人際關係的一種默契，大家都很開心。您說呢？
不知道你媽是幹什麽工作的，境界比一個擺攤賣茶雞蛋的還差， 自己孩子天天白吃人家的蠶豆， 卻從不買人家的雞蛋。
對於小仙的媽，這是唯一可以改變命運，脫離這個階層的機會，她的善良體現在她惦記著孩子，沒有拋棄小仙。對於豬頭平的媽，是複雜的情感，既有輕視和痛恨，又有羨慕和嫉妒。
在小仙與豬頭平童稚純真的友誼交點上，惡人的善與善人的惡，交戰對峙。愛慕虛榮，背叛丈夫的女人，有愛，有尊嚴；淳樸勤勞，老實本分的女人，有恨，有惡意。
貧窮與暴富，都是人性的試金石和放大鏡。