墨西哥遊記之四：水土不服？早就服了！

去所謂的“第三世界”國家旅遊，就怕水土不服，一不小心就會拉肚子。拉得天昏地暗，還玩個毛線啊。

上次去埃及，去之前就一再被告誡：千萬不要吃一切生的食物，包括蔬菜水果，喝水隻能喝瓶裝礦泉水，飯前一腚要洗手！洗手！洗手！ 既便如此，俺們將近20人的綠溪小分隊，除了百毒不侵的莊隊與常年出差旅遊的小葉，全都躺槍。

最冤的是最喜歡吃蔬菜水果的四嫂，一路極為小心謹慎，熬到離開埃及的最後一晚，入住五星級的 Marriott，看到酒店裏滿盤的新鮮水果，以為酒店的衛生條件應該達標了，就終於破防，吃了幾塊菠蘿與西瓜，然後，拉得一塌糊塗。

不過，每次來墨西哥，都不存在水土不服的燜蹄。無論在 resort 裏還是出門浪，俺飯前從不洗手，每天雞尾酒不離口，生菜，水果，沙拉，日料，海鮮等未經熟加工的食物爪來就吃，腸胃一點兒都受影響。
墨西哥也是所謂的第三世界，為毛會與眾不同？

墨西哥 Cancun 的 resort，是專門接待美國遊客的，飲食衛生必須要達到美國標準。否則，打小缺乏衛生習慣的老美來後個個拉稀，Cancun 的 resorts 都要關門大吉了。

不過，燜蹄來了： 為毛出了 resort，去各個旅遊景點，去一窮二不白的墨西哥鄉間小鎮吃喝，水土也狠服呢？
我腳著，歸功於加州的農場。

加州是美國最大的蔬菜水果生產基地。而加州的農場，絕大多數雇傭的都是來自墨西哥的“無證移民”。這些無證移民，早已把讓美國人“水土不服”的具有墨西哥特色的病源體，通過農場種植的蔬菜水果，擴散到千家萬戶，擴散到每一個角落。

所以，經過多年腸胃的適應與磨合，美國人對導致拉稀的墨西哥病茵，不存在水土不服，早就服了。

這個 hideaway adult only resort，飲食隻能說還可以，不如上次的 moon palace。 對，人家是讓你來 adult only 的，來浪的，不是來大吃大喝的，好伐。

值得表揚的，是 resort 的小點心。尤其是聖誕夜的小點心，非常精致可愛，不忍卒吃。

 

還有就是聖誕夜提供的巨無霸的大蝦與生蜆。瞧瞧盤中的龍蝦腿為參照物，就知道這大蝦與生蜆有多大了。啥也不說了，吃！！

 

吃完後啥感覺？

一個字：鮮
兩個字：真鮮
三個字：真叫鮮
四個字：真特麽鮮
五個字：不拉稀的鮮！