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兩款裏脊肉家常菜和茶花

(2016-01-28 15:53:20) 下一個

津白榨菜肉絲

裏脊肉切絲,加鹽,薑絲,糖,料酒和生粉拌勻, 一碗左右的菜油加熱至八分熱, 下肉絲劃散至熟,盛出, 潷去多餘的油。

鍋內餘油加入薑絲,黃芽菜絲和嫩榨菜絲爆炒,加入肉絲翻炒,加鹽調味,最後加入水澱粉勾芡。

                                                        炒三丁

裏脊肉切丁, 和上麵肉絲同樣方法爆熟

四個馬蹄和半根胡蘿卜去皮切丁。 炒三丁的方法和津白肉絲做法一樣。

                                                           

冬天是茶花綻放的季節,粉色Camellia Debutante 較其它品種茶花早開。這名媛茶花因為是複瓣花朵很沉,幾天不去看她就見落得滿地的繡球。

 

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