無骨鴨子，烤成這個樣子了

生命路上的第一次，LD的處男作，脫骨烤鴨，色香味的色差了點。估計是醃製時間太短，才醃了二十幾分鍾而已，沒有入味，很清淡，倒是滿符合低鹽健康標準滴，吃起來還行，還算鮮嫩，就是賣相不好。

 

做法：先用小刀分離肉和骨頭，然後，薑，蔥，蒜，糖，酒，醬油，醃製應該大半天以上，350度，烤大約半小時。估計下次可能溫度還要再高點。謝謝文學城大師傅霧裏—農夫的烤鴨帖。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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謝謝觀賞！

 

 

[飄飄欲仙]

謝謝！

[飄飄欲仙]

回複 '新年好運' 的評論 : 剛剛熟吧

[新年好運]

烤半小時就行？我烤了兩小時還是不太爛

[womaninhome]

處男作,太幽默! 做得不錯。好吃就行。