2025年11月3日，我們正式踏上期待已久的南美旅程。從邁阿密出發，經過五個半小時的飛行後，我們終於抵達了此行的第一站秘魯首都 利馬（Lima）。
未來五天，我們將住在一間位於市中心的 Airbnb，從這裏開始探索這座擁有深厚殖民曆史與美食魅力的城市。
???? 我們在利馬的 Airbnb
第一次踏入公寓就覺得物超所值：
一間寬敞的臥室
一個小書房
明亮整潔的客廳
兩間幹淨的衛生間
空間大、采光好，是個非常適合休息與整理行程的住所。
????? 走進利馬古城：五百年曆史的棋盤式都市
第二天一早，我們馬上前往利馬古城（Lima Centro Histrico）。
利馬由西班牙征服者 Francisco Pizarro 於 1535 年建城，他規劃的棋盤式城市格局成為南美殖民城市的範本。直到今天，這裏仍保留著大量曆史建築，因此被列為 UNESCO 世界文化遺產。
???? 陽台之城
利馬最迷人的城市景觀之一，就是遍布街頭的木質雕花陽台。這些源自 1617 世紀的精致陽台，是利馬獨一無二的標誌。
???? 武器廣場 Plaza de Armas：利馬的權力中心
走進古城，映入眼簾的就是利馬的地標武器廣場（Plaza de Armas）。
廣場由三座重要建築環繞：
???? 1. 政府宮（Presidential Palace）
秘魯總統的辦公處，可惜不對外開放。
? 2. 利馬大教堂（Lima Cathedral）
利馬最重要的宗教建築，大部分秘魯人信奉天主教。
????? 3. 利馬市政廳（Municipalidad de Lima）
黃色外牆配上木質陽台，極具西班牙殖民風格。
在長廊下漫步時，黑白棋盤格地磚與連續拱廊營造出濃厚的殖民氛圍，仿佛穿越回16世紀。
???? Casa de Aliaga：比利馬還古老的私宅
我們參觀了一座與利馬同齡的私宅Aliaga 家族大宅。
這棟房子由 Pizarro 的同伴 Aliaga 建於 1535 年，同一家族已連續居住 17 代，是美洲最古老的家族住宅之一。
大宅內部保存完好：
木雕牆板
皮革牆麵
英國進口家具
法式風格舞廳
羊駝骨裝飾（象征地位與財富）
這裏能深刻感受到殖民家族五百年來從未衰落的痕跡。
????? 世界美食之都：品嚐利馬風味午餐
利馬被譽為世界美食之都，全世界前 50 名餐廳中，有三家來自利馬。
我們在古城裏一家百年餐館 Bar Cordano 用餐，木質吧台與舊照片充滿懷舊氣息。
我們點了秘魯經典料理：
???? Lomo Saltado（洋蔥炒牛肉）+ Tacu Tacu
Tacu Tacu 是豆子與米飯煎成的香脆金黃餅，外酥內軟，非常驚豔！
???? Pisco Sour
秘魯國飲，酸甜清爽，是到秘魯必喝的雞尾酒。
雖然牛肉稍硬，但米飯與蔬菜完全符合我們的口味，帶點中國味，非常親切。
? 利馬大教堂：走過殖民、信仰與爭議的曆史
利馬大教堂與利馬城同日出生，由 Pizarro 奠基。
建築融合文藝複興、巴洛克與新古典風格，是一本活的建築史教科書。
???? Pizarro 的遺骨
右側第一個小禮拜堂裏展示著征服者 Pizarro 的遺骨。
他的骨骸在 1977 年維修地板時意外被發現。
Pizarro 在曆史上爭議極大：
對西班牙人而言，他是開國者
對原住民而言，他是帶來戰爭與疾病的侵略者
教堂展示他的遺骨不是為了榮耀，而是讓曆史被看見。
???? 地下墓穴
殖民時期，人們相信埋在教堂更接近上帝，因此富人都葬在教堂地板下。
地窖裏堆疊的骨骸，是當時葬禮習俗的真實呈現。
????? 再訪利馬美食：嫩鴨肉與入味米飯
午餐時我們還品嚐到鴨肉料理：
鴨肉非常嫩
米飯吸滿香味、口感紮實
搭配牛肉料理一起吃，更能感受到利馬多元飲食文化的融合。
???? 下一站：走入利馬的真實生活麵
下一集，我們將離開古城，前往當地居民的生活區域：
探索利馬的日常節奏
感受真實的城市風貌
走更貼近生活的街區
想知道現在的利馬長什麽樣？
我們下集見！
