法國往事

Even on a grey winter day with skies so dark that you
fear the sun will never rise again, you forgive Paris.

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小兔三屋 (熱門博主)

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博客訪問：

皮膚發炎，自覺戒酒，白蘭地作料酒

(2026-03-01 06:56:54) 下一個

上一篇提到酒能通仙，喝了幾十年了，卻想戒酒了。年輕時身體好，怎麽折騰都沒事，現在上了年紀，突然發現力不勝酒了。最近左側脖頸起了一些紅斑，估計和紅酒有關。

葡萄酒算不算發物，網上信息不確定，如果戒酒後紅腫消退，我認為應該算發物。我對別的公認的發物如海鮮或羊肉牛肉都沒問題，豆類食物如豆漿也沒事，隻有紅酒最近喝的多一些，所以值得警惕。其實我也認為嗜酒對身體不好，從不勸別人喝，但個人習慣難改。

戒了酒，生活好像失去一些樂趣。我們常把三種不同的紅酒分別倒入相同的杯子，杯底有記號，看誰能喝出差別來。女兒總把最貴的酒評為最差的，看來品酒不能隻看價格。有些人對酒過敏，即使再昂貴的酒也不敢碰，更不用說點評了。

戒酒需要毅力，葡萄酒不能喝，我想白蘭地或幹邑或許不是發物，喝兩口應該沒問題吧。法國大廚做飯常用40度的Cointreau和Grand Marnier作料酒，紅葡萄酒做Coq au vin和Beef Bourgignon，白葡萄酒做海鮮，人人都愛吃，沒聽說誰忌口。我還有好幾瓶Cognac沒開封，看來不用買料酒了。最近大華超市的料酒漲到紅酒的價格了。