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好吃好看好營養:西紅柿炒雞蛋,醬香型西紅柿醬

(2019-06-24 10:32:57) 下一個

西紅柿炒雞蛋,先吵藝術再炒蛋 嘻嘻

 

幹工作計劃性強,玩就很隨心隨性隨意,加之是第一次做,不確定能否做出來。西紅柿都做好了才想起來應該加點綠色來點綴,然後洗牙菜,一個一個地去根,終於都弄後,西紅柿已經有點幹癟了 :(

做玫瑰的兩個西紅柿,中間的那個西紅柿太大了點,做成了“大媽型”的玫瑰,LOL

 

一邊拍,一邊增加牙菜。

 

上周做的玫瑰在室外放了一天後想起來裝盒子裏(有點水)放冰箱,顏色淡了一些。

 

 

藝術來源於生活,再回到生活中去 : )

西紅柿炒雞蛋,裏麵加了蝦仁(幹蝦仁水泡發後),和生牙菜一起吃,別樣的風味,味道不擺囉 ;-)而且也增加了西紅柿炒雞蛋的營養價值。

 

醬香型西紅柿醬。一點五花肉熬出油後加薑、蔥、小茴香、八角、香葉、花椒(忘了加桂皮)、蝦仁(水泡發)黃豆醬,甜麵醬,酒釀熬煮15分鍾後加西紅柿,再熬煮幾分鍾就好了。西紅柿醬用途廣泛,可以加到土豆泥裏,麵條裏,炒菜用。。。

 

 

西紅柿土豆泥。這是擺拍,實際吃時繼續加到味道適合自己,巴適得要命 ;-)

 

西紅柿青豆(green beans)。青豆先用油煸炒一下再加西紅柿醬煮好收汁。

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
致青春 回複 悄悄話 回複 'Jasonve' 的評論 : 哈哈哈。。。

謝謝你再次讓我知道,青春小廚房做出來的菜色香味俱佳,既吸引蝴蝶蜜蜂,也招引蒼蠅臭蟲。

而且,這次還跑來青春陋室專門告知,不甚感激。謝謝你!情深意重的Jasonve 同學。借用一句老話:讓我們的友誼像陰丹蘭布一樣永不變色 《^_^》LOL

Jasonve Jasonve 我愛你,就像老鼠愛大米。好啦,感情深,一口悶。下次青春請你喝酒,到時候一定要讓你不醉不休……LOL

請珍愛身體!不見不散!

https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1615527.html

哈哈哈。。。
Jasonve 回複 悄悄話 lost my appetite after seeing your dish!
致青春 回複 悄悄話 回複 'xiaoxitian' 的評論 : 謝謝!這次又被你說準了,確實是個實實在在做人做事的人 :)

做事總很投入,包括盯著花草發呆,像是進入冥想狀態 。。。:)
xiaoxitian 回複 悄悄話 回複 '致青春' 的評論 : 你真是個實在人,知道網上有很多的link,但是隻有你動手把生動的造型放上來,和大家分享你的心情和你的生活。:-)
致青春 回複 悄悄話 回複 'xiaoxitian' 的評論 : 謝謝!YouTube上有很多,很驚豔,我隻是挑了幾個簡單易學又不費時間的方法來玩。用蔬菜水果擺盤,或者food carving 搜就出來了。
致青春 回複 悄悄話 回複 '高斯曼' 的評論 : 謝謝!我不糟蹋它,它也會自己糟蹋自己 : )
xiaoxitian 回複 悄悄話 普通的西紅柿在你手裏居然有了宮廷裏的典雅,太驚豔了!和你學了一手,以後試試。
我也同意曼曼說的,你你你 把藝術品給糟蹋成了西紅柿炒雞蛋啦…:-)
高斯曼 回複 悄悄話 哈,你把那麽好的藝術品給糟蹋成了西紅柿炒雞蛋?哈哈
手太巧了,讚!我也喜歡吃西紅柿炒雞蛋,好吃,易做。
謝謝分享!
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