衝繩炒苦瓜

貌似奇怪的搭配，但還挺好吃的。

豆腐/火腿先煎一下。。。

雞蛋炒嫩

苦瓜川燙後瀝幹。所有材料一起回鍋，加味啉醬油，糖，鹽，雞精拌炒均勻即可。