六月晴天

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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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美食,愛你愛到心坎兒裏

(2021-10-15 09:08:26) 下一個

這世上,有很多物質類的東西,也令人深愛,比如美食。

美食當中,有很多屬於健康食品的,也有很多隻是好吃,其健康的意義,主要在於精神上。

所以,物質原本是精神的基礎條件。

一個隻有涼水喝的人,很難擁有精神世界的美好境界和最高境界。

但是,假如有一個外形誘人,口感甜美的蛋糕吃,就可以談境界了。

另外還有兩種吃了一口立即境界的美食,一是油炸食品,一是醃漬食品。

雖然後兩者,經常被人稱之為垃圾食品,但是,在人們的內心深處,還是對它門充滿了深情。蛋糕,雖然不屬於垃圾食品,但是吃得太多,也一樣出問題,美麗的甜品,我們隻能像愛一首詩那樣去愛她,吃些高質量的甜品,但是,數量不能多,如同一首好詩,每個字的含金量都很高,但是,字數不能多了,多了,就不是詩,而是散文了,散文,如同美食中的大菜,美味,但可以經常吃。

那就是炒菜,蒸菜,燉菜和涼拌菜了,其中燉菜也可以算作記敘文,或者小說。短小說,就是燉兩小時就能燉好的菜,長篇小說,就是燉幾天幾夜才能燉好的菜,比如佛跳牆之類的,有些菜,沒有燉之前就要泡幾天的,那絕對屬於長篇小說啊!先要構思一陣子。

文字是給腦子吃的,美食是給腸胃吃的,哪兒都不能餓著了。

隻是吃蒸煮的東西,生活裏好像就缺了些什麽,所以,一定要有甜品,如同人的精神世界裏,一定要有詩歌和音樂一樣,這樣就有了一種飯後甜品的浪漫,這是法國人的格調,不能否認,這種感覺是令人熱愛和感動的,雖然,晚飯後,真的不能多吃甜品,可是,來一小塊還是可以,讓自己的心境脫俗十分鍾,讓自己的靈魂同時得到一種滿足,應該是個很好很健康的品味。

所以,我不輕易稱某種食品為垃圾食品,因為,能帶來快樂的食物,就有它存在的意義和價值,考慮到腸胃最需要的是非常物質的食物,所以,適當保持它對物質的需求還是必要的,在我看來,蒸煮類和涼拌類的美食,就比較物質,他們提供實際意義上的營養,但是,當物質滿足已經足夠的時候,還是需要那些可以讓人在精神上得到鼓舞的美食來參與一下,要不,我覺得腸胃也會處於吃了睡睡了吃的狀態,早晚變得沒有任何精氣神 了。

所以,甜品,油炸食品,醃漬食品,很想吃的時候來一次,我覺得不會對身體的健康造成很壞的影響,反而覺得,不僅讓自己活得新鮮刺激一點,還能鍛煉身體的某些排毒功能,隻是,不能太貪,因為排毒器官也會累,累了會生病的。

如同一個人,如果每天隻讀詩聽音樂,從來不接著地氣說話,幹點俗事兒,早晚弄出心理問題是一樣的,

所以人生要雅俗共賞,幾乎所有人都是這樣的,左手山花爛漫,右手生活指南,少了哪一樣,活的都是一種殘缺。

這是扣事扣的小餛飩,煎一下,味道美極了,一周吃一次,沒有關係吧。

這是麵疙瘩,各種剩餘菜做的,加了肉絲兒和西紅柿,經常吃,簡單,營養美味。

金黃色,永遠是美食中最燦爛的顏值。

煎餛飩是打油詩,麵疙是一篇帶著記憶的敘事文,配在一起,很合適,讓人有一種圓滿而溫馨的感覺。

美食,讓人愛到心坎兒裏,不是因為昂貴,而是因為感覺!

 

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閱讀 ()評論 (36)
評論
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 是的,一過份就亂了感覺了,這個小餛飩,餡料味道很好,是小茴香加肉的吧!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '夜曲' 的評論 : 謝謝你美妙和富有寓意的留言,我讀了也享受!
小聲音 回複 悄悄話 小樹愛思考,說的很有道理,“人生要雅俗共賞”,精神食糧與物質食糧都需要,但都不能偏激,掌握量和度就是。costco的小餛飩我們常買,方便快捷,應該是健康食品吧:))
夜曲 回複 悄悄話 有些食物,好像確實是有 ‘境界’ 的,不隻好吃,一口下去,瞬間好像有一個看不見的世界向著自己展開,令人心向往之,如同音樂那樣。 這樣的食品,已經是屬於藝術了,是人類高級心智活動的一種體現,大概是要由有境界的人才能做得出來的,可能是愛的耕耘,多年前看過一個電影,一直記得其中的一句話: 最上乘的糕點,是需要 ‘充滿著愛意去製作’ 的,大概就像是博主對待花草那樣吧。 其實, ‘文化’ 一詞的拉丁語詞根, 就是 ‘用心照料,栽培’ 。

剛剛也看了前兩天寫音樂的那篇文章,這二篇都好美,想來它們都是帶著 ’愛意‘ 去寫的,所以也就都帶著 ‘境界’ :) 謝謝分享。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 哈哈,花草還需要吃飽肚子呢:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 你有牛油果吃,最新鮮的!
XQQ 回複 悄悄話 “左手山花爛漫,右手生活指南”, 精辟
南島水鳥 回複 悄悄話 正是早頓的時候,看出你的美食的香味兒 ~ ~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 快餐偶爾吃吃就是挺好,不能天天吃,其實天天吃,看到就沒有胃口了,所以想吃代表比較需要!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 那怎麽辦,口難開就可惜了,這麽多美妙食品,不嚐試很遺憾~~
無法弄 回複 悄悄話 俺較著額挺健康的,老做健康飲食,但也喜歡垃圾食品,他倆就每星期出去吃一次垃圾食品,開心著呢:)偶爾一次也挺好,我也能休息一哈:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 都是好吃的!我同意你,隻要不天天吃,再不健康的食品偶爾一次也不會有問題。咱這是愛在心頭口大開:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'Tigerlily66' 的評論 : 少了哪個,都不完整啊,是不是:)
Tigerlily66 回複 悄悄話 “左手山花爛漫,右手生活指南”喜歡小樹這句,咱精神物質兩手抓,都不落下:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 吃是自由而美好人生體驗,每個人都有適合自己的分寸!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 你說到關健點子上了,不能走極端,要豐富多彩!
yy56 回複 悄悄話 握手!你的飲食関和我很默契,營養重要,色香味也不可缺。吃是人生重要的享受。
spot321 回複 悄悄話 “我不輕易稱某種食品為垃圾食品,因為,能帶來快樂的食物,就有它存在的意義和價值。” 非常喜歡這句話!食物就是給人帶來快樂的東西,天天吃菜葉子,首先並不一定健康,其次就失去了吃的大多數樂趣。吃是講究營養均衡,什麽都少來一點,吃與不吃都不能走極端。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 是人定義的,好吃就可以吃,蘿卜吃多也生病。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 垃圾食品誘惑力大呀!我就常常經不住垃圾食品魅力。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : Costco的驚喜很多,半成品省時間!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 是真好吃,東剩點西剩點,混一起,真好吃:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 廚藝真不超群,哈哈!
laopika 回複 悄悄話 這煎餛飩看上去是做的很正宗的,香!
菲兒天地 回複 悄悄話 驚豔的美食,尤其是這碗健康的疙瘩湯,美味!
山韭菜 回複 悄悄話 小樹有才啊,博文一流廚藝超群!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝雪中梅喜歡,同樣祝福你!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 你喜歡哪一個就端走!
雪中梅 回複 悄悄話 好吃,美食總會很提胃口。小樹廚藝不錯。欣賞了,平安是福。
梅華書香 回複 悄悄話 如此的美食不愛簡直是天理難容,羨慕,饞了!!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '一天到晚想吃魚' 的評論 : 對的,餡料很健康,好東西!
一天到晚想吃魚 回複 悄悄話 Costco的小餛飩雖不正宗,但的確是滿好吃的,而且很健康
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 糊個家常菜,還行,要不人生樂趣少了一半!
曉青 回複 悄悄話 小樹飯菜做得很棒!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 心有靈犀啊,早晨最重要,關乎一天的心情!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 哈哈, 剛剛在我的文裏提到你的早餐係列。 這兩樣東西做得好精致。 愛到心坎兒裏!
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