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蘑菇山林雞乸(Hen Of The Woods)季節,大豐收!

(2013-10-16 19:49:18) 下一個

已有兩年沒找到山林雞乸了,總覺得錯過了時節。今年秋季特長,十月了那樹葉還沒轉色,每個周末穿山林都一無所獲,上星期一連下了幾天雨,有幾天氣溫華氏60多度,上周末預覺應有斬獲,剛進樹林就在看到了一隻雞乸蘑菇在一棵大Oak樹下,有點老了,就沒采,但起碼給了我信心。接下來走了一個多小時,蚊影也沒一個,臨走時就轉的最近的一片樹林,以前在那找了不少,剛以為要空手回去了,就看到不遠處的地麵開了兩朵大花,那就是我找了很久的雞乸菇,心頭一陣激動, 天色已晚又沒帶袋,明天再來。 第二天帶上三兒,鍛煉再鍛煉,轉了一會三兒指著遠處就大聲叫道:好大的蘑菇。我過去一看,原來是一大片雞菇(Chicken Mushroom),看來三小子出師了,可以眼看四方,耳聽八方了。之後帶他到昨天發現雞乸菇的山林,不用我提示,他也發現那兩個菇。采回有十多磅,但由於前天下大雨,粘了許多泥沙,LP洗了一個多小時。晚上用來炆山羊,爽口入味,真好吃!
近來中午都去跑兩三公裏,跑完就在目的地的幾棵Oak樹下走走回下氣,在一棵樹下長了一個球物,一看就是一隻很嫩雞乸菇,上星期五還沒有,一定是周末那三天長出來的,那麽嫩和幹淨的雞乸真的很難得,順手牽羊了。


今年第一個雞乸菇


近照


三小子發現的雞菇


很大,這雞菇吃是可以吃,但沒味道,沒口感




發現一個猴頭菇,這種菇有是有但不多,以前在NJ農貿市場看有幾個賣,要14美元一磅


遠遠就能看到地上的花






洗幹淨後,Ready For Cooking


都長在Oak樹下


還是個Baby


有機緣就不要放過,很易認

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閱讀 ()評論 (9)
評論
豐衣足食 回複 悄悄話 請看悄俏話。
我冇醉 回複 悄悄話 回複 'lu28' 的評論 : 我也不敢亂吃。
我冇醉 回複 悄悄話 回複 '豐衣足食' 的評論 : 周末再去,你在DC那裏?
你說你的我說我的 回複 悄悄話 希望你真的沒醉.到處采姑.千萬別采花.
lu28 回複 悄悄話 我們這邊到處是OAK,蘑菇也特別多,也不敢吃,
豐衣足食 回複 悄悄話 下回可否帶上我,也在DC 付近。謝了。
我冇醉 回複 悄悄話 回複 'Qwertyuiop123' 的評論 : 近DC左近。
工人 回複 悄悄話 要是沒有經驗,真還不敢采來吃。吃到毒蘑菇解藥都不容易找到。
Qwertyuiop123 回複 悄悄話 請問這林子在哪裏呀?東岸嗎
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