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我冇醉 (熱門博主)
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采不到野生菇,但另有意外收獲!

(2013-05-01 18:19:54) 下一個
世上可食的野生菇有無數種,最出名的是法國南部的鬆露,而美國最出名的則是羊肚菇,以我個人來說,還是認為北美落磯山的白鬆茸最靚。羊肚菇采於春天,全北美都有,四月到六月。我除在德國一花圃采到幾十個羊肚菇外,美國本土見也沒見過,可能我在美國外的時間太多。參考各種資料,在樹剛發芽時是最好時機,以往幾個周末帶著小三在樹林裏轉,但都一無所獲,上星期日又不死心(LP整天在潑冷水),再鑽山林,結果讓我意外地找到另一種山珍-------烏龍頭。


開始不知這是什麽,但覺得有點麵熟,看見有人已采過,就采下能采的,後來才知道這是烏龍頭


芽,在日本和韓國看到過這些東東,但不是十分肯定


剛采下的


十來棵樹才才到這麽多,很好吃,微苦,有鬆香,藥用價值很高


林中首先出來的是這種不知名的嫩綠兩片葉的植物


大葉下有一朵花


發現一大片野生杜鵑


野生杜鵑二


發現中藥天南星


天南星是有毒的,根部像一個馬蹄


看要一些綠油油的植物,有的像蔬菜,但不知是何物


這樣的綠色植物長成一片
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閱讀 ()評論 (17)
評論
胡子大伯 回複 悄悄話 是香椿吧?
我冇醉 回複 悄悄話 回複歡顏展卷林中閑坐的評論:
可能是Horse Mushroom,但這個我也不敢采,因為類似的毒菇很難分,並毒性很大,會死人的。
歡顏展卷林中閑坐 回複 悄悄話 會認野生菇真好!
我家院子長出野生菇,貌似 portebella mushroom, 比手掌大,但是我不敢確定它是否另一種有毒的菇,沒有吃。
恨水 回複 悄悄話 回複石假裝的評論:
伊瑪雅!冇醉要是在母係社會就是壓寨先生了,能采呀。
你家漂亮女兒的夫婿相的咋樣了?
石假裝 回複 悄悄話 冇醉啊,你采的那東西在日本炸天婦羅,微苦是特征,也香在其中啊。你們那兒要是有竹子就該挖鮮筍了。
我冇醉 回複 悄悄話 回複lu28的評論:
分點來種種,你敢吃嗎?
我冇醉 回複 悄悄話 回複懦夫的評論:
這是北方的野菜,在日本見過。
我冇醉 回複 悄悄話 回複wenxueop的評論:
蕨類早就出來了,已不能吃。
kingfish2010 回複 悄悄話 幾個周末帶著小三在樹林裏轉, 不死心LP整天在潑冷水 ;-))
lu28 回複 悄悄話 哈哈,謝謝樓主,看來我家後院種有不少烏龍頭,估計是原來房主,那個亞洲醫生種的。好在他把他們種在院牆外頭,再加上有刺,否則可能現在已經不在哪裏了。
懦夫 回複 悄悄話 都人工栽培了,俺快失去吃這種“山野菜”的興趣了
懦夫 回複 悄悄話 有視頻為證:
http://v.ku6.com/show/aTTuUfEHTwZ7xoRh.html
懦夫 回複 悄悄話 對不起,應該叫“刺嫩芽”或“刺龍芽”,“刺老芽”
懦夫 回複 悄悄話 哈哈,您所說的“烏龍頭”在俺們那嘎達叫“刺撓芽”。中國東北森林裏有很多的。過去采摘了出口日本的,現在不知還出口否。炒雞蛋很好吃的。野生的綠色食品,不過如果秋天保存一些樹枝,冬天室內用水栽培也可出芽的,當然不如純野生的有味道好吃。
wenxueop 回複 悄悄話 這麽偏門的東東,你都識得,都敢吃,難得。
不過若是蕨類要小心,可能有生物堿毒素。
我冇醉 回複 悄悄話 回複古塤1223的評論:
肯定是。
古塤1223 回複 悄悄話 特等鬆露貴過黃金,是嗎?
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