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膽固醇

(2018-12-13 16:13:24) 下一個
高密度脂蛋白(HDL),所謂的的膽固醇,主要負責從血液循環中運輸膽固醇到肝髒。
低密度脂蛋白(LDL),所謂的的膽固醇,從肝髒中運輸膽固醇到體內循環中。

所以,身體通過這兩種脂蛋白來運輸膽固醇,脂蛋白更像是一輛運輸膽固醇的運輸車,平日裏,我們就把他們叫做膽固醇了。

 

LDL一直都被認為是和心髒病有關的,但是最近幾十年,又新的研究發現,LDL也是有分類的。

大粒子低密度脂蛋白( large LDL,typeA),粒子大而蓬鬆類似棉球,研究表明,它是和心髒病沒有關係的
小而密低密度脂蛋白(Type B LDL),很小的粒子,能自由通過動脈管壁,動脈粥樣硬化能力強,一般說,是它和心髒病有關係

那怎麽知道身體中的哪個LDL多呢?Dr Berg給我們提出了一個簡單的方法。

1,如果你甘油三酯高,高密度脂蛋白(HDL)低,那麽小粒子LDL多,這個可能對心血管疾病有影響。

2,如果你甘油三酯低,高密度脂蛋白(HDL)高,那麽大粒子LDL多,那就沒毛病。

 

攝入不同的食物影響不同的LDL

攝入飽和脂肪後,會增加大分子LDL(Type A),而不增加小粒子LDL(Type B)

相反,攝入米麵糖等碳水化合物,會增加這個壞家夥,小分子LDL(Type B)。

所以,一般來說,經常吃米麵糖的人,血脂高,高密度脂蛋白(HDL)低,但是,低碳飲食者,血脂低,高密度脂蛋白(HDL)高,當然,低碳飲食著,也有可能LDL高,但是,這些主要是大分子的LDL,沒有什麽問題。

總而言之,低碳高脂飲食,可能會讓你膽固醇升高,但是這些膽固醇都是安全的,主要是好的膽固醇,你可

低碳減肥後膽固醇會上升怎麽辦?

好啦,我們現在知道了,飽和脂肪導致LDL上升沒有問題,可是有些人減肥後發現,LDL上升了,是怎麽回事呢?

最後,我們來講一講,今天最重要的一部分內容,低碳高脂飲食後,減肥成功了,但是膽固醇上升了怎麽辦?

這個原理,Dr Berg 和Dr Phinney講解的原理都很類似,主要是減肥後,脂肪細胞縮小, 脂肪細胞內的膽固醇也會被釋放到血液循環中,從而可能提高膽固醇的指標。

但是等你的體重穩定後,脂肪細胞不再縮小,膽固醇的量又會迅速掉下去,進入你放心的安全範圍,所以,你不要過分擔心哦,不會長期居高不下的。以不必擔心。
 

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