雲燕假日
萬裏穿雲燕，歸巢戀舊枝 ...
上周邊預定機票邊完成了那篇讓人心心念念的”馬賽魚湯”，這兩天又把酒店都給敲定了，話說疫情前每年通常也就一兩次跨洋跨洲的旅行，這疫情之後每年不來它個三四次跨洋跨洲的旅行都不盡興，特別是對於北美地區的同學來說，去個加勒比、中美洲之流的地方就跟串門兒似的，甚至都不能稱之為旅行，嗬嗬～ 這個係列的主題是科西嘉環島遊，照俺現在這個進度，能在出行前寫到科西嘉島本島就阿彌陀佛啦，為了加快進度這一篇就把兩天的內容集成一篇來寫吧…
所謂Calanques，這是法語裏的一個專有名詞，特指南法地中海沿岸以及其周邊島嶼上的一種地理地貌，是一種在喀斯特地貌內由河流侵蝕或洞穴倒塌而形成的狹窄、陡峭的入口，這種Calanques的地質結構通常為石灰石、白雲石或其它碳酸鹽地層，就類似海岸向內形成的狹長小海灣，是南法特有的一種地貌，但它又不同於通常意義上的“峽灣”（Fjord)，為了與通常說的“峽灣”（Fjord)區分開來，法語裏就用 “Calanques”這個專有名詞來表述它，中文裏姑且可以把它翻譯成“南法峽灣”吧，後麵在科西嘉島也有類似這樣的地貌，不同的是，科西嘉島上的是紅色石灰岩峽灣，又別具特色…
南法最著名的一些Calanques峽灣主要集中在馬賽和Côte d’Azur蔚藍海岸度假名城Cassis交界地帶，這片區域於2012年還被劃成了峽灣國家公園（Parque nacional de Calanques），過去遊客可以直接把車開進峽灣的海灘邊，自成立了國家公園後，現如今要想進入峽灣隻能通過徒步或水路，而盡管峽灣公園大部分區域屬於馬賽一側，但從Cassis這邊過去卻更近更方便，所以Cassis就成為了遊玩峽灣最熱門的地方，我家LD年少時期夏天就常來南法度假，當時家人在蔚藍海岸這邊就有度假屋，這種季節性的度假房在法國被稱為 “Chalet”，夏日把遊艇開進峽灣裏玩水就是他青少年時代美好回憶的一部分… 話說上次過來我們就是直接把車開到峽灣裏的，不過當時主要是去戛納和尼斯那邊，就隻在岸邊欣賞了一下風景，沒像LD當年一樣進入到峽灣深處玩水，這一直令俺耿耿於懷，這次再度過來，我們便決定要來一次皮劃艇深入遊，把這一地區幾個主要的峽灣都一網打盡，於是LD就通過當地朋友聯係到了一位專門從事Kayak/Rafting等戶外活動的向導，提前預定好了行程，可要想順利出行，天時地利人和缺一不可，特別是要看天氣，碰上下雨或風浪太大就無法成行，所以那段時間LD一直都與向導保持電話聯係，說起來這次我們的運氣也超好，首先今年8月上旬的南法一點都不熱，我們在那邊的那幾天都隻有20多度，可是那段時間風特別大，一連好幾天皮劃艇都無法出行，而由於大風會引發山火，以至於整個峽灣國家公園持續關閉了好些天，徒步也被禁止，那段時間希臘等地中海島嶼上的火災也特別嚴重，所以每天我們都在密切關注天氣預報，直到最後時刻，向導才打電話來確定第二天可以出行了，還記錄了我們的身高、體重、ID、並在手機上簽字畫押，整個流程非常認真專業，畢竟安全第一，後來我們才得知原來向導是一對雙胞胎兄弟，負責我們這隊的是哥哥Renaud，他們還定期組織Verdon峽穀的漂流之旅，我們還跟他們約好了下次跟他們一起去漂流整個Verdon峽穀，當然這是後話，這一篇還是先讓我們來體驗一下這次的峽灣皮劃艇之旅吧…
當天一大早我們就在法國本土最高懸崖 Cap Canaille 下的一個海灣集結，原本以為這一天下來整個人會被烤焦，可當天卻如沐春風、風和日麗，清晨的海麵上甚至還有點涼颼颼的感覺…
這是一個大約會持續六個小時的Kayak皮劃艇發現之旅，在向導的帶領下我們會劃進峽灣國家中最標致性的三個峽灣，以及隱藏在懸崖峭壁下的洞穴，這三個峽灣分別是 Calanque de Port-Miou / Calanque de Port Pin / Calanque d'En-vau，其中每個峽灣的名稱都有各自的寓意和典故…
當天我們劃行的第一站就是 Calanque de Port-Miou，這個峽灣法語字麵上的意思就是“最佳的峽灣”，向導 Renaud 是 Cassis 本地人，他非常驕傲地打趣道，雖然大部分峽灣都在馬賽那邊，但最好的峽灣卻在 Cassis 這邊 ：） 他還介紹說，Cassis 這個詞在普羅旺斯古拉丁語裏就是石頭的意思，這一地區也以盛產石料而聞名。有趣的是，法國還有一種有名的漿果也叫 Cassis，這種原產自勃艮第地區的黑色漿果，是著名的Cocktail調料，香檳裏滴上幾滴它的黑色漿果濃汁，就成了在法國享有盛譽的 Kir Royale (皇家香檳雞尾酒），既是拿破侖的最愛，也是我們的最愛 ：） 所以此Cassis非彼Cassis也！
這一路上不僅美景不斷，特別是近距離觀察海水如祖母綠般的驚豔，作為本地人的Renaud一路上都在向大家介紹這一帶的曆史和典故，讓我們對南法這一帶水域又有了更進一步的了解，比如圖中那個像堡壘一樣的石頭建築，之前我們一直以為那是一個古堡遺址，沒想到原來那是過去運輸石料的碼頭，這裏是歐洲傳統的采石場，地中海一帶港口的石料大都來自這裏，據說紐約自由女神像底座的石料也是來自這裏白色石灰岩…
每個向導通常每次會帶3-4艘皮劃艇，當天我們這隊，除了我倆還有一對來自瑞士的小情侶和來自英國蘇格蘭的一家人，一路上大家都相互照應，相處得非常融洽，那家蘇格蘭人還有親戚定居在多倫多，還曾到訪過我們村… Renaud 作為向導也非常認真負責，整個旅程線路和進度也都安排得非常妥當，時不時就把大家聚在一起講故事… ：）
來到第二個峽灣 Calanque de Port Pin，這個峽灣法語字麵上的意思就是鬆柏峽灣，潔白的石灰岩峭壁直插雲天，峭壁上生長著千姿百態的鬆木，從水麵的角度望上去如巨型盆景一般，在我們看來這也是三個峽灣中最壯觀、最美的一個…
此時 Renaud 又開始給大家講述一個關於法國著名作家 Antoine de Saint-Exupéry 的傳奇又真實的故事，這位法國著名傳奇人物集作家、詩人以及飛行員於一身，他在法國的名氣可以與法蘭西曆史上眾多的大文豪相媲美，而且還更多了一分傳奇的色彩，他出版的科幻小說《Le Petit Prince》（小王子）享譽全球，是全世界除《聖經》外被翻譯得最多的出版物… 而他更是一位傳奇的先鋒飛行員，在上世紀初就飛遍了地中海、非洲、美洲，最遠甚至抵達了南美的Patagonia，而二戰期間他更是作為飛行員英勇參戰，在二戰末期的一次飛行任務中飛機失蹤，最後連飛機殘骸一起石沉大海… 而令人稱奇的是到了上世紀末，一位漁民就是在這個Port Pin峽灣附近捕魚期間，意外地在漁網中發現了刻有他名字的手鏈，於是在2000年他當年駕駛的那輛戰機終於在這片海域被找到，並打撈起來，為這位傳奇人物更增添一分神秘的色彩… 人們經常討論旅行的意義究竟是什麽？在我看來旅途中的所見所聞就很有意義，任何地方任何時候都可能讓人漲見識，要是你旅遊的目的就是去比別處有沒有你生活的地方環境好，那麽我想說把一隻泥鰍放入大海，Ta都會覺得還沒Ta出自的那個泥塘好呢… 哈哈！
這個Port Pin峽灣也是最有意思的一個峽灣，幾乎垂直的懸崖絕壁下隱藏著一個個深不可測的洞穴，這樣的洞穴必須要有熟悉當地環境和水流的向導帶領進入才安全，否則進去後迷路出不來就恐怖了，好些洞穴每次隻能通過一艘皮劃艇，Renaud 每次都安排好順序，耐心地引導大家一一通過…
洞穴內部那叫一個涼爽，這些地方大船是開不進來的，連LD都沒來過，感覺挺有意思，要知道做那個著名的馬賽魚湯，需要用到的那些個奇形怪狀、醜八怪的洞穴岩魚，就正是生活在這樣的石窟和洞穴中…
從石窟洞穴裏轉出來後，繼續劃向下一個峽灣…
再接下來就是最後一個峽灣，也是水質最美、最夢幻的 - Calanque d'En-vau，這個峽灣的名字本身就有“峽穀之中”的含義，這也是隱藏得最深最狹窄的峽灣，裏麵的水也真是美得不可方物，現場看皮劃艇仿佛就漂浮在空中的感覺，可惜在皮劃艇上我的手機加了個防水套，拍出來的效果大打折扣…
也就是在這個峽灣我們停下來在岸上休整和野餐，野餐過後下水遊泳也是美翻了的說，由於地理環境的因素，峽灣裏的水特別清涼，所以這裏從來就是夏日避暑玩水的勝地，也就是在這裏俺發出了 - 南法歸開不看水的感歎！：）
從海麵上玩轉 Calanques 峽灣的部分就此先告一段落，接下來就是從陸路上欣賞峽灣美景的部分，峽灣公園徒步也是很經典的玩法，由於那段時間因為大風，峽灣公園被迫關閉了好多天，我們徒步那天才剛重新開放不久，人不是太多，天氣也不熱，徒步起來很是愜意…
我們徒步的路線跟皮劃艇的路線基本也是吻合的，也是從Cassis這邊開始，按Calanque de Port-Miou / Calanque de Port Pin / Calanque d'En-vau 的順序一路遠足…
有些地方會讓人想起美國加州一號公路那邊的 17 Miles, 不過峽灣這邊要更精巧獨特一些、水也更美…
我個人最喜歡的就是第二和第三個峽灣之間的這段崖壁，仿佛是一座巨型的天然盆景…
而從懸崖頂部望下去，下麵五彩斑斕的水色更是令人叫絕，還可以看到下麵在劃動的皮劃艇…
再接下來就該輪到從空中欣賞峽灣海岸的美景了，這裏是法國本土最高懸崖 Cap Canaille （落差近400米），比法國西北部那個著名的 Etretat 象鼻崖可要高多了，在懸崖頂部瞭望蔚藍海岸、俯瞰老牌海濱度假小鎮Cassis，怎一個“壯麗”了得！十多年前已經有點模糊的記憶再次變得清晰起來…
當地人有種說法，沒有來過 Cap Canaille，沒在這片懸崖頂部徒步過，就等於沒來過蔚藍海岸、沒到過 Cassis… 懸崖頂部有好幾條步道，都麵向蔚藍的大海讓人心曠神怡…
下麵那片蔚藍色的海灣就是之前一天，我們皮劃艇之旅的出發地，從這裏望下去，才發展我們當時真是劃了很可觀的一段海域…
而從另一側望出去，對麵那邊則是Toulon、Saint-Tropez 一帶…
玩轉了峽灣海岸美景，還是有必要上幾張 Cassis 小鎮的片片以及美食美酒的，夏日的南法小鎮的街巷裏永遠都是那麽的人氣旺盛、餐廳林立…
在Cassis 的碼頭挑一家餐廳坐下來，麵對漁港享用一頓地中海風味的法式海鮮晚餐，先來份吞拿魚Tartare 沙拉，配上一瓶 Cassis 本地出產的白葡萄酒，才算是在南法蔚藍海岸度假的感覺 ：）
主菜俺點了份魚湯，正好可以與馬賽魚湯對比一下，作為美食王國，法國跟中國類似，每個地區每個城鎮都有各自的特色美食，比如這個 Cassis 距離馬賽不過幾十公裏，魚湯的做法和風味與著名的馬賽魚湯又有所不同啦，Cassis這個魚湯也有它的特色，除了魚還會加上Gambas大蝦，味道也不太一樣，Decent一點的餐廳會很自覺地避免用 “Bouillabaisse” （馬賽魚湯）這類帶有原產地屬性特色的名號，就老老實實地在菜單上寫個“Soupe de Poisson”（魚湯）反而來得更加體麵 ：）
LD點了條帶頭的全魚，服務生小姐姐非常細心地當著顧客的麵，把魚骨魚刺一點點剔除，這才是專業服務生該有的職業素養…
用餐之前俺就瞄準了街巷裏誘人的Gelato店，五花八門的口味讓人欲罷不能，晚餐特地沒點甜點，餐後直接就來個 Gelato 甜筒，Pisticho 口味永遠是俺的最愛，這邊的Pisticho還分兩種，一種是Cream，一種是Sorbet，想吃清淡一點的就點Sorbet的，必須要再次強調一下，在南歐 Gelato 是 Gelato，Ice Cream 是 Ice Cream，我就納悶北美咋就做不出這麽美味的冰淇淋呢？什麽哈根達斯都給我一邊呆著去… 還有南歐的水果也是好吃到爆，完全就是入口即爆汁的感覺，連櫻桃小番茄都比北美的要好吃得多…
最後的最後再上兩張在飛機上抓拍到的航拍照片，這才算是真正的海陸空全方位玩轉了峽灣海岸，上圖這張就是前麵提到的那個法國本土最高懸崖 Cap Canaille…
而這一張則是整個 Calanques 峽灣從空中俯瞰的全貌，通過這張圖應該就會對Calanques 峽灣的地形地貌有一個更直觀的認識了… 接下來一篇就該正式登陸科西嘉島了，哈哈。
走遍法國 之 南法歸來不看水，科島過後不登山（蔚藍海岸+科西嘉島行程摘要）
走遍法國 之 南法+科西嘉環島（1）重返馬賽 - Frioul 群島出海攬勝
走遍法國 之 南法+科西嘉環島（2）那味讓人心心念念的 -馬賽魚湯
謝謝瀏覽！
謝謝欣賞和留言！我寫遊記的進度有點滯後，真次爭取不爛尾 ：）