前些日子看到愛廚做的卡片，上麵有愛班的玉照和自己寫的古體詩。大家的觀後感都是一至的 – 才貌雙全！我費了半天的勁都沒把這詩讀完，因為有好幾個字不認得！
這個帖的題目我也是絞盡腦汁想了幾天，就是整不出個高雅點的，有文化點的。本想把好山好水換成青山秀水，把額滴文化水平從小學一年級提升到小學二年級，但又想不出如何表達波特蘭的友好的人民和那麽多美食。哎，我就再修煉個八年十年的，也修煉不到愛班的水平，撐死就能寫個打油詩。
羞愧中不知覺地把自己和愛班比一比，腦海中出現的第一詞就是 --- 胸大無腦。轉念一想，這個我都配不上。前半部分有資本的我沒有，隻有不太願意承認後半部分。
隻好承認我就一貪玩的吃貨!
我就是個傻子有傻福（哈子有哈福/四川話）的代表 --- 有個好身體，吃得香睡得著，工作輕鬆，不富有但也不窮，存點小錢還有熊貓陪著到處玩/耍。
去年去波特蘭/Portland玩了三天，喜歡得不得了，還沒回家就想著何時再來。錯過我去年的帖的看過來。
2010波特蘭之行（一）
2010波特蘭之行（二）
熊貓說他工作的公司年年在波特蘭開年會，想去就去做個報告。今年年初就開始催熊貓快快寫提議/proposal,這樣我就可以跟著去玩一圈了。當然我的費用不能報銷，但熊貓的機票就免了。哈哈，熊貓提議被接受，我就上波特蘭去遊山玩水，見魚妹妹帶領的吃喝團的帥哥美女去喲！現在貪玩的吃貨!就帶大家去領略下波特蘭擋不住的誘惑。
Old Parkdale Inn - Bed & Breakfast
先從最幸福的一天開始。周六我和熊貓打算在Mt. Hood 周邊遊玩。因為老早就厚著臉皮把自己邀請到遊走四方的魚家做客，然後魚妹妹就號召了在那天吃喝，所以呢我要早點下山，頭天晚上要找個離trailhead 近的地方住。找來找去就是在Mt. Hood 周邊找不到合適的旅館。平時住的什麽Days Inn這樣價格好的連鎖店都沒有。最近的Super 8 也在開車1小時外的地方。最後找來找去，就陰錯陽差地定了 Old Parkdale Inn ， 一家Bed & Breakfast （私家小旅店，還提供早餐）。
不要笑俺土哈，我們倆長這麽大了，就是還沒住過Bed & Breakfast。平時出門，自己掏腰包，當然是挑幹淨點的便宜店住，從未想過要住Bed & Breakfast。這次是沒找到其他的店才小小破費定的這家。不要說我臉皮厚，到處打廣告。我們太喜歡這家Bed & Breakfast了！熊貓這樣平時啥都無所謂的人，走前都在留言簿上大力感謝了老板娘/Mary一番；我更是誇下海口要給Mary帶好多生意去。
周五晚上我和熊貓晚上快10點才到。大家都睡了。我們悄悄地上了樓，看見Mary已把我們的房間準備好了，開著燈和門，很溫馨。房間不豪華，但看得出主人是用心布置的。一切都很幹淨，床也很舒服。我一覺睡到鬧鍾響，夢都沒做一個。
早晨起來看看窗外。這旅店很安靜，床也舒服，再加上頭天玩累了，所以我們都睡得超香。
洗洗下樓去吃早飯。出了房間就是個小小的坐著看風景和書的地方。這叫sunroom 嗎？反正我給熊貓說，我們的下一個房子，我要個這樣的窗戶。
熊貓叫我再多做幾年夢。可惜當天早晨下雨，背景的Mt. Hood給雲擋住了，要不風景可好!
前院的風景不錯。Mary還是很會做生意的人，還有Facebook的帳號。你如果上傳照片到她的Facebook號下，如果有人說喜歡你的照片，你下次去住她的店，就可以有5刀的優惠。每張照片5刀，最高限額40刀。哈哈，我們到不缺這5刀40刀，我們就特喜歡這地方，拿出來給大家分享。我覺得這小店是很好的周末和夏天的浪漫一把的好地方。周末去這山清水秀的地方住上2-3天，很親切，把當年的初戀的感覺找回來。
看得出Mary是個好花匠。我覺得把花園打理得井井有條的，都是有顆愛心的人。
鄰居的花園也很漂亮。嗯，鄰居肯定也有愛心。
Mary家的狗狗非常乖，沒聽見他叫一聲。我不喜歡那些一見人就狗上來咬你或者舔你的狗，最喜歡就是見你就友好過來跑過來，站你邊上，搖搖尾巴，等著你拍拍它的狗。Mary的狗就這樣我喜歡的。
我出來拍照，他也根出來轉轉，我進屋他也進屋趟下。
Mary好像也提供晚餐， 不知道她做不做BBQ。下次去和她一起吃頓晚飯。
樓上有3間客房，老板娘Mary住樓下，客廳和廚房也在樓下。下樓一看，Mary把家裏/店裏布置得很漂亮，看著特親切，哪裏有住旅店的感覺！餐廳和廚房連一塊兒，我們就一邊和Mary聊天，一邊看她做早飯。
那天總共有3對夫婦，6個人。Mary要準備6份早餐。還不是批量生產！我們定的8:30am, 其他人定的9am和9:30am。Mary就一份一份地做！
這完全是貴賓待遇呀，這是我們都沒想到的。1小時路程外的那Super 8 也要120刀一晚，Mt. Hood Ski Resort旁邊有家大的旅館也是稅前120刀，不包早餐，而我們的房間才135刀，還帶這麽精美的早餐！！！我們的French Toast。
客廳的電視裏播放著Oregon旅遊的DVD， 看得我想搬家了。
熊貓樂嗬嗬地等著開飯。
我轉轉拍Mary的廚房擺設。
看看這些橄欖油就知道女主人是用心在經營自己的小生意。
小蜜罐可愛吧？住Bed & Breakfast不覺得是在住旅館，就像是上親戚家。明年我們還去，而且帶上熊貓爸媽去。下次我老爸老媽來，我就讓他們飛西雅圖，然後開車一路玩到Portland，然後讓老爸老媽也感受下住Mary家的幸福。
這套小瓶的是住過Mary的店的遊客回家後特意做好(自家手工活)給她寄來的。那客人也有家Bed& Breakfast， 他們和Mary成了好朋友。
和熊貓一人來一杯熱騰騰的咖啡。Mary準備了十來種風味的creamer。上Super 8有這樣的咖啡嗎？熊貓平時不喝咖啡，這天喝了兩杯！
早飯好了，有香腸，麵包片，水果，酸奶，咖啡，和果汁。好健康豐盛的早餐。我們9am吃完，然後中午都沒吃午飯，晚上6點到了魚兒家正好 --- 沒被餓暈過去，但也夠餓，正好讓我們敞開肚皮大吃一頓。 看看我們的小算盤打得好吧？！這香腸在Costco買的，是雞肉的，很好吃。下周我們也去買。
先來濃重推出這French Toast! 這French Toast外脆裏軟，帶著香濃的香蕉味，真是好吃得不得了。我吃了一口，大讚，就趕快找Mary要方子。Mary很樂意就給我說了。
材料：
麵包片，熟透的香蕉1支（就是用來做香蕉麵包那樣的快壞的香蕉），雞蛋1-2個，牛奶，香草精/vanilla extract 幾滴。
做法：
1. 把除麵包片以外的所有料放攪拌機/blender裏攪拌好（用手打也行，就是費勁）。
2. 把麵包片泡打好的醬裏。
3. 平底鍋裏放一小片黃油/butter,用小火慢慢煎到兩麵焦黃。
新鮮水果。除我們以外，其他兩隊年齡大點的夫婦看來都是Mary家多年的回頭客。有一對，就住Portland，小孩都大了，飛走了。他們周末就上山來放鬆一把。嗯，等我們老了，我們也會這樣做。
還帶份酸奶 。
Mary說他們也不是本地人。很多年前，他們旅遊到了這裏就愛上這地方。然後就想法搬到這裏，買下這房開始自己的小生意。受經濟影響，Mary這兩年的生意也大大地受影響。大家要去這周邊玩的，去支持本地經濟一把哦！定旅館就定
Old Parkdale Inn
吧，包你不會失望！不是我一個人說好喔，大家去看看TripAdvisor的評價吧，幾乎清一色的5星。
Mary的老公現還拚命地工作，就是想早點退休，然後幫她經營小店。每年他們想出遊時，就歇業一陣子。 哎，這日子。我又多了個人生目標 --- 退休了到個山清水秀的地方買個房，開個Bed & Breakfast。 到時候大家來照顧我的小生意啊~~~ 店名我都想好了就當地名+熊貓館，然後在店門口立個大熊貓。哎，去魚妹妹家時，發現有人已把我的主意給偷走了。
吃飽喝足上路了。這周邊一帶叫Hood River Valley，非常美。我覺得比Napa Valley 好看多了，而且人也友好很多。2009年滿懷信心地帶剛來美國的老爸老媽去大名鼎鼎的Napa Valley， 結果吃了一肚子的氣回來，發誓這輩子再也不去那花錢找氣受的鬼地方！去Napa Valley那天tours都給定完了，就隨便進了家，結果就進了家名氣大但完全是tourist trap的店。那天剛好長周末，那陣勢完全可以和我們80年代鄉下趕集比。大家在那裏擠呀擠，就跟北京高峰期的地鐵樣，就像酒水馬上就要被賣完的樣。我擠不過大家，排著長隊買了些超貴的冷食品，然後在院子裏找不到坐處。地上到處都坐著人。剛好有富家女在辦婚禮，我剛想排張照，就被一肥女給很粗魯傲慢地製止了。吃完飯去上廁所一看，就兩廁所，每個都排著一裏的隊。沒辦法就排吧。好不容易排到門口，那肥女人又跑過來把大家給趕走了，說是婚禮把這裏全包了，兩廁所都給關掉。出門旅遊花錢買氣受是最可惡的，不讓人上廁所的更是可恨！” 
當時我就想奮臂高呼：“大家到他家草地上尿去 --- 燒死他家的草坪！” 
經過那次經曆我對參觀葡萄園和酒廠沒任何興趣，但Oregon的人民很友好，這Hood River Valley又這麽美，我主動提出來開車轉轉，然後去酒廠看看。熊貓聽了很吃驚，說我還以為你再也不去看葡萄園和酒廠呢。這麽美的地方和友善的人，不得不讓我改變我的看法。
這Valley到處是葡萄園，梨園和桃園。我們到時，花已開過了，果子也還沒熟。要4月去，當到處開滿梨花和桃花，背景是蓋滿雪的Mt. Hood, 肯定就如到了童話世界樣。
波特蘭的人民大多數愛花，看看尋常人家的花園！
看見這家我忍不住叫熊貓拐進小道，讓我拍拍照。
房子的主人正在打理圍欄邊上的花。他一抬頭，嗬--- 好一個年輕帥哥！他很友好地和我說了幾句就自己忙去了。我向熊貓打申請，要找帥哥“聊”幾句。熊貓很輕描淡寫地說：“不要忘了，車鑰匙在我手裏。I will leave your ass here. ”哎喲，這個世道，老虎惹不得，熊貓也惹不起呀。用現在流行的話來說，就是，熊貓傷不起呀，傷不起呀！我還是老實點吧，打望的事還是回科州幹去。
路邊到處布滿野花。
Tamanawas Falls
然後上條很容易走但很美的小路走走去。Tamanawas Falls來回就3.5英裏，而且比較平，老少皆宜。看見好幾家帶著幾歲小朋友去。
Trailhead的小橋。熊貓款款向我走來。酸呀! 快給我個袋子，我自己要嘔吐了
小路沿著小溪走，有看不完的景致。
還有好多小瀑布。
瀑布旁有個小鳥窩。
平時小鳥都看不見，但每當鳥媽媽含著蟲子回去，小鳥就全探出頭來張開嘴，粉可愛。
小橋流水
大家都從橋上走著過河。
我呢是這樣過河滴。
路邊野花。
小路到了Tamanawas Falls就到頭了。
又是很完美的一遊。
Hike完還有點時間，去了Highway 35旁的一家買酒的， White House。 Mary推薦的。很不錯，我喜歡這樣的房子，不豪華但很漂亮。
熊貓想做這家酒廠的形象代言人，大家看如何？
屋後的果園。
還可以自己去采摘草莓，藍莓，葡萄和鮮花。
不要嘲笑額哈，我在此之前還買摘過草莓呢。我那個給興奮地呀，衝上去就猛摘一番。熊貓看了就笑，沒人摘這樣還沒熟透的草莓。哈哈，我就是沒見過世麵。我覺得這比Whole Foods賣的好多了呢。
這樣的地方摘草莓很不錯哦，有草莓吃有風景看。
藍莓和葡萄還沒熟，可惜了。
我們摘了一大盒，7磅，自己留下點第二天吃，其他的帶爬梯上去。好不容易讓熊貓勞動一番。我還以為這很貴呢，結果才2刀一磅。我覺得自己又賺了，因為這比Whole Foods好幾刀一磅的新鮮美味得多呀。高高興興地上魚妹妹家，一聊就又被打擊了。魚妹妹說，離她家5分鍾的農場就1刀一磅，最多不超過1.25刀， 而且她們都隻摘最紅最紅的草莓！魚妹妹，不要這麽欺負我們鄉下人嘛
最後摘幾朵花給魚妹妹帶去。
波特蘭吃喝團蒙吃蒙喝記
當然最後是要饞饞大家滴。這次上波特蘭吃喝團蒙吃蒙喝，我吃出了差距，吃出了緊迫感 --- 波特蘭吃喝團水平高呀！那天本打算早點，5點到，結果路上塞車，最後6點掐著開飯點到的。到了時其他團員都到了。按了門鈴，從玻璃門看近去，就看見一高挑的美女走過來。啊，魚妹妹這麽漂亮！我轉頭就給熊貓說，美女，美女！熊貓一聽，趕快抹抹他那板寸頭（他那頭還可以抹個造型出來？！），問我：“我看著怎麽樣？”哎，從上車起，熊貓就不停地照鏡子，問我他看上去如何，到了門口還問，真受不了！哈哈，搞錯了，開門的是“賽東施”。嗯，賽東施可以改名了，就“賽西施”吧。
自己調的酒水
然後魚妹妹閃亮登場。魚妹妹當然如我想象的 --- 年輕漂亮！就和小愛班竹一樣，一看就是智慧型的美女。我要是個男的，我就要上去
我想我腦殼裏頭有個乒乓球（最好用成都話來念這句），成天帶著熊貓見會做飯的美女們，讓他時不時地後悔嫁人太早。
我和魚兒的打扮還有點異曲同工呢，那天我們都穿著黑色連衣裙，批著長發，帶著黑白相間的花型的項鏈。
和大家打過招呼，就趕緊去查看美食去。不看不知道，一看嚇一跳。乖乖~~~這個大個桌子都放不下了，灶台上還擺滿了。這完全就是每人99刀的自助餐嘛！我和熊貓前世肯定做積了好多的得，這些好事都讓我們給趕上了。
這個蛋糕魚妹妹做的，這蛋糕的水平嘛是沒得話說的，熊貓吃了一口就給我布置作業了，要我學。我和大家都伸長脖子等著看魚妹妹上方子。熊貓要我特地大力感謝魚妹妹家的小美女分塊蛋糕給他！魚妹妹家的小女兒漂亮得很，活潑可愛，很有禮貌。我家熊貓很喜歡這小女孩，回家路上一個勁兒地誇她。分蛋糕時，小女兒分到第一塊，然後她就切了一半給熊貓。哈哈，分塊蛋糕給熊貓這一招，可不就把熊貓給收買了？！哦，對了問我cake ring的美眉， 買Fat Daddio’s 的吧。12”X4”開爬梯不錯，但自己用有點大了。 他家小點的好像沒4”深的。 Parrish的也可以，不過看著沒Fat Daddio’s的質量好。
蔥油餅好吃！
我承認哦，這些菜不但色澤好賣相也好，好多菜我是做不出來的。 你看看這魚妹妹做的菜。這肉咋到了她手裏就這麽聽話呢？長短厚薄都一至的。哦，魚妹妹的小女兒說熊貓吃竹子，所以魚妹妹當天做的菜都和竹子有關。當小女笑嘻嘻地看著熊貓時，熊貓問她，我看著像熊貓嗎？小女搖搖頭。這下熊貓好滿足 --- 人家說他不胖呀。肉下麵是竹筍。這五花肉是入口即化，好吃得不擺了。
本想回家後號召我們團奮起直追，要趕超波特蘭吃喝團，但轉念一想，哎~~~算了吧。我這團長要趕超魚團長是無望了，我們就還是堅持自己的特色，吃好玩好的路線，精美路線我們就不難為自己了。看看人家的美食流流口水就好了。
飯前飯後零嘴。
有句話，“有緣千裏來相會，無緣對麵不相識”，我和魚妹妹是有緣呢還是無緣呢？求答案。飯後和魚妹妹一聊天，哎喲，原來我們是校友。10年前，我和她同在美國中西部的一大學城裏念書，同住一大院，每天坐同樣的校車上學回家，就是互相不認識。魚妹妹說我怎麽沒見過你呢？哈哈，答案是這樣滴 --- 本嬉婦屬於笨鳥，而且還先飛不起來那種笨鳥。10多年前，早晨坐早班車去學校，坐最後一班車回家。每天睡眠嚴重不足。一上車不是打瞌睡就是想今天又有哪門課的作業該交了，還沒做完上哪兒抄去…… 哪有時間折騰吃的和開爬梯認識人哦。
要說工夫菜，這個肉皮就是了！我一點肉皮的味道都沒吃出來，我還以為是特殊的豆腐呢。這個我一定要找魚兒學下來。
這次熊貓在波特蘭吃喝團也吃得滿意聊得開心， 因為波特蘭吃喝團不但有好吃的，還有好多Double E/EE（嗯，是學位的EE哈，不是杯罩的大小，什麽DD EE的。看貼的剛興奮起來男童鞋們自己站牆角去。），和熊貓同行。熊貓說這邊的人真是好，為了不讓會上唯一的老美無聊，大家輪番過來和他聊天。一聊就聊出了，原來我們公司用你家公司的軟件，還聊出個同事來。會後熊貓還得意地說：“我拿到個美眉的電話號碼！”切！你就臭美去吧。想讓我吃醋？！我又不是不知道，人家是要和你商討工作上的問題呢。被揭穿後，熊貓
熱氣騰騰的包子。帶上電的蒸籠，開飯前一直把包子熱著，開飯時才拿出來 --- 這主意值得借鑒。
熊貓吃了這多的中餐，他現在最愛的有翠花排骨，辣子雞和麻婆豆腐。這辣子雞比我們去San Francisco中國城的一家川菜館的好吃10倍。熊貓又給我布置功課了~~~ 哈哈，我當時裝了滿滿一盤，還吃著碗裏的，盯著鍋裏的。沒看自己在往自己嘴裏塞什麽，一口咬下去，幹辣椒。我頓時淚流滿麵呀，熊貓還在一旁一邊樂一邊嘲笑我是假打四川人。
我愛吃蘑菇，這個我也沒少拿。
這菠蘿飯俺喜歡，特地問了方子，下次做給我團團員吃。
菠蘿掏空，糯米先蒸熟（不要用電飯煲煮），米飯加點糖和菠蘿粒拌好，再上蒸籠蒸上十幾分鍾。
黨代表做的夫妻肺片很不錯！
魚妹妹做的菜，用了自家的香辣醬。那香辣醬太專業了，我是學定了！這圈圈不是魷魚而是cuddlefish，好吃得很。
賽東施做的椰香麵包。
照片沒照全，要看全部的菜就等遊走四方的魚的帖吧。回到科州，路上熊貓還在回味美食，還問我最喜歡的菜是哪些。我就數呀數，那肉皮做的皮凍，cuddlefish做的菜，紅燒牛肉和牛筋，蛋糕，菠蘿飯…… 哈哈，好吃的太多了，一時半會兒還數不完呢。
最後感謝波特蘭吃喝團的帥哥美女們的招待，大家來科州玩哦，我們也開會迎接。
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好山好水好人家，還有好吃的 --- 波特蘭/Portland擋不住的誘惑
