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隻用15分鍾就做好了

(2011-12-01 12:39:34) 下一個



一葷一素,15分鍾完成。



新鮮石斑魚塊,撒鹽和黑胡椒;
芥菜衝洗幹淨切塊;

兩個灶頭點火,一個放炒菜鍋,一個放平底煎鍋,鍋熱後分別倒入少許油,一瓣蒜拍鬆去皮切碎放入炒菜鍋裏,片刻,下切好的芥菜;給魚塊拍一點幹麵粉放入平底鍋裏;

菜鍋裏加鹽和糖,翻炒,同時注意觀察魚塊的狀況適時翻身;
3-5分鍾後裝盤。





我說15分鍾,是把拍照的時間也算進去了。



一共拍了三張。其實,一張片片足夠表達我要說的主題,可另外兩張也美,舍不得扔掉,索性都擺上來。這種行為算不算自戀?


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閱讀 ()評論 (25)
評論
GraceUSA 回複 悄悄話 回複八月猴媽的評論:

其實有我們這樣傾向的肯定不止我們兩個,人家都不說罷了~~~
GraceUSA 回複 悄悄話 回複小米和小麥的評論:

昨天晚上登了~~~
小米和小麥 回複 悄悄話 你就從來不登錄嗎?
八月猴媽 回複 悄悄話 算自戀的,我也這樣的,好多照片差不多的,舍不得刪,覺得每張都特別好,哈哈。阿姐的15分鍾一餐色香味俱全,靈!!!
一霖 回複 悄悄話 回複graceusa的評論:

或者你就寫一點有關青蔥的故事吧~~ 我想大家也都愛看了。

你耐心等著吧,這回我說話算話~~

石姐,小姑娘也總會老的,自然規律麽。我敢擔保你曬一下,心情就會不一樣了,你就試一下麽~~~~
石庫門 回複 悄悄話 回複graceusa的評論:

怎麽會心情不好?反差太大唄。好好的一個小姑娘,稀裏糊塗的就變成老太婆了,心情會好嗎?~~
graceusa 回複 悄悄話 回複石庫門的評論:

怎麽會心情不好?我覺得看小辰光的片片很好玩的呀!

這裏就是給大家聊天的,姐姐不要有顧慮~~~

周末愉快!
graceusa 回複 悄悄話 回複一霖的評論:

影集都不再身邊啊。手頭隻有幾張小蔥的片片,沒有青蔥的......怎麽辦呢?

你和石姐先秀吧,我一定來捧場~~~
石庫門 回複 悄悄話 回複一霖的評論:

喂喂喂,表自說字話好伐,我有說過曬黴嗎~~

這些照片我是看也不看滴,免得心情不好~~~~

嘿嘿,我們在葛家廚房自說自話,阿葛不會怪罪吧~~

大家周末愉快!
一霖 回複 悄悄話 回複石庫門的評論:

好,你也算進一個!咱們一起來蔥戀一把~~
年代太久了,不曬也會長黴滴~~
大過節的,正好有得玩。你現在就可以去準備了...

周末愉快!:))
石庫門 回複 悄悄話 回複一霖的評論:

說起青蔥,我小時候從滿月,一百天,然後是一歲一次的生日照,有大大的一本影集,父親有心有像地做這件工作。結婚時,父母鄭重其事地把影集交給村長,希望他能延續下去。可是,甭提了,老婆到手,哪裏還想得到替老婆拍生日照:( ~~
一霖 回複 悄悄話 回複graceusa的評論:

我沒看過呢,再曬幾張?~~
咱們一起過節時玩,好不好?~~
graceusa 回複 悄悄話 回複一霖的評論:

我以前也這樣拍過,放在雜誌上、掛曆上、油畫上....有意想不到的效果~~~

是“缺乏判斷力”,改過來了。

曬蔥照挺好的,我在別的壇子玩過。等不及看你的!


graceusa 回複 悄悄話 回複玄米的評論:

有人說,這不是自戀,是缺乏判斷力。
一霖 回複 悄悄話 哈哈,是雜誌啊,我看的時候就暗忖,你家吃飯好像挺複雜的麽,那麽多的盤碟,是appetizers嗎~~~~
還有,原來盤子底下也是一本雜誌~~ 第一眼看到時,搞不清那飄逸的絲絮是什麽,原來是頭發~~~~
真是絕佳的創意!!

什麽叫“取法判斷力”?
說到自戀,我帶來一些老照片,正好看到人家在曬青蔥照,晚飯的時候,我說等過節時我也來曬,鬧忙鬧忙,LD罵我“這叫自戀!”:( 我說,這叫留住青蔥的影子。:))
graceusa 回複 悄悄話 回複石庫門的評論:

背景是本雜誌,嗬嗬,我隨便翻了一頁就把盤子放在上麵,沒想到出來的效果有點亂真~~~

是石斑魚,這樣吃最簡單最方便,魚頭和魚骨還可以燒湯。

我也不願意油炸,健康考量是一個方麵,更主要的是不願意清理灶台!
graceusa 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:

看著吃著都是清清爽爽的感覺~~~
graceusa 回複 悄悄話 回複楚天碧靄的評論:

食欲不振?苦夏?

我們這裏開始冬令進補時......
前幾天聽廣播,每年從感恩節到新年這一個多月裏,美國人人均體重增長6磅!
石庫門 回複 悄悄話 我說不算,這叫好東西共享之~~ 那魚,看著像智利鱈魚,很美味的說。背景那盆是什麽?還有裝飾花呐。

又做了一遍糖醋裏脊(想找出上次失敗的原因~),這次成功了,
不黏在一起了。總結下來有兩點,一,生粉要多點,略有漿狀,二,第二次油溫要高。成功了,以後恐怕不會再做了,清洗爐灶吃不消,油濺得到處都是:( 以前有個專門油鍋,放車庫裏,後來為了健康,不再吃油炸食物了,油鍋也處理掉了。 味道卻是極好的。
南山鬆 回複 悄悄話 不錯,真是“秀色可餐”啊~~
玄米 回複 悄悄話 原來這叫自戀啊。
楚天碧靄 回複 悄悄話 沙花。。

三張剛剛好,嘻嘻。
很美很饞人。
看圖片有食欲產生,上你這兒治療我的食欲不振症哈。。
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