曉青

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瘟疫天空下忙碌的小日子

(2020-08-01 11:55:53) 下一個

這瘟疫太鬧人了,沒完沒了的。

但日子還得過不是嗎?

今年年初聽說了這個瘟疫我就早早去報稅的,2月份就把稅報了,當時會計師還說,你們可以換駕照了,當時我想還早呢,瘟疫就是來了還能不走嗎?非典那麽厲害也不過幾個月。

再說這是美國,人少地大,醫療先進。說實話,瘟疫蔓延到現在這個程度估計是所有人都沒有想到的。

當時我真不知道駕照那麽早就能換新的,我以為有個兩三個月才行呢。會計師說的時候,要是放在平常我就會說還早呢,或者問問多久可以換。因為當時大家都知道瘟疫來了,就很少說話了,我發現會計師盡量不說話的,所以我就沒多一嘴,否則當時也就去把駕照換了。唉!

這些日子呆著呆著想到了駕照該早點換新的了,主要聽專家說秋天瘟疫還會大作。

一看網上可以換新駕照,於是折騰了一番。

現在網上換駕照得要看眼醫,好眼睛壞眼睛都得看,不過還好三年之內就行。我去年剛剛測過視力換了眼鏡。

老公就麻煩了,看眼醫肯定太費勁了。我突然想到,Costco,於是打電話去,你猜怎麽著,非常多人都需要查眼睛,預約排到了下個月。

反正來得及。不過我們約了早上第一個,這樣能風險小點吧。

現在網上也可以看眼醫,但得是年輕人,過了50就不行了。

咱有沒有今年要換駕照的,我這兒通風報信一下,都趕緊準備得看眼醫。即便你準備去他們辦公室換也得看眼醫,他們那兒不負責給你測視力了。那個測的東西實在太危險,你想想趴那兒看,你看完我看,這真是不衛生。

駕照好幾年一換,好像測視力不是新規定。

總算又完成一件事兒。

前幾天做了紅燒雞,吃完了,今天做了排骨,海帶沒了,吃幹豆腐吧,我有個朋友家喜歡鹵雞蛋,今天我也放了幾個雞蛋。

這種吃法,小時候我外婆,我媽常做,我好像沒有做過。我不怎麽喜歡吃雞蛋。不過這樣有滋味的還行。

排骨壓好,雞蛋煮好,紅燒的時候一起煮就行了。

看看,是不是看上去還不錯。還是很好吃的,這樣做的雞蛋也非常入味兒。

就是雞蛋別劃太深,深了容易碎。弄得排骨上都是蛋黃就不好看了。

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閱讀 ()評論 (66)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 我也喜歡雞翅膀!謝謝美麗!經常去你家你沒更新。
美麗的人生 回複 悄悄話 這麽多貼我錯過,先看過日子的!還是過日子最重要!我幾天也燉了雞翅膀。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 是特別好吃!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 還是你這碗燉雞最饞人。
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 這裏也一樣的,現在真是貴得有點離譜。
曉青 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 是的媽媽家上海人。不切不入味,我外婆還放點紅腐乳,真的香!
曉青 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 是啊,想是想,因為發了就饞:)誰讓你們饞我,我也發。哈哈。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 你的膽子太大了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我也準備了護照,可是網上申請的不知道會不會給我。我知道加州已經坐飛機要新駕照了。咋辦?
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 可是我賺得少嗚嗚嗚。。。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 這個鹵蛋實在好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 對,小時候我外婆常做紅燒肉鹵蛋。
小溪姐姐 回複 悄悄話 記得曉青的外婆和媽媽是上海人,紅燒肉鹵雞蛋,z雞蛋上輕切幾刀更入味,是上海人的作法,有一次作了這個菜,一位台灣朋友來吃,說她也作紅燒肉鹵雞蛋,隻是從來沒有想到在雞蛋上輕切幾刀,更入味的方法。
ARooibosTea 回複 悄悄話 哈哈哈,領導想得和發文不一致哈:)你說和茶兒想一塊了,不發美食圖,你又發了:)
我是護照過期了,要換。不過那也去不了,早換遲換無礙。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
藍蟹的信息很有用, 我的駕照好像已經過期了, 哈哈。
而且我的地址都兩年了還沒有換過來, 之前換了個房子。
警察要是逮住估計得吊銷我的駕照:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
科羅拉多的平均家庭收入比費城高不少呢, 人們賺得多, 當然就消費水平高吧。
momo_sharon 回複 悄悄話 好想好想吃。日本最近菜價漲勢驚人,快吃不起菜了,嗚嗚~
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 對我們來說就是新版的駕照,過些日子隻有新版的駕照和身份證(統稱為 real ID)才能上飛機(美國國內)。我去辦時帶了護照。
我生活著 回複 悄悄話 想拈走那兩個雞蛋哦~
cxyz 回複 悄悄話 這樣鹵蛋很好吃,還有紅燒肉鹵蛋。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哪兒啊?就是物價貴,東西都是外來的。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :聽說了,不知道我們這裏啥樣,要特別證件嗎?我網上沒看見要什麽。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 領導那裏不是物價貴,而是消費水平高,:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 今年要實施 real ID,我年初已經換好了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 謝謝家家!是很好吃。
是啊,都沒有想到疫情會持續這麽久而且挺厲害的。
womaninhome 回複 悄悄話 瘟疫蔓延到現在這個程度是我也沒有想到的,以為早就會消逝了。還是不重視造成的。你做的鹵蛋好吃看啊,一定香極了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 明年估計慘兮兮!
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 我覺得這樣吃有味道。白煮就蘸豆腐乳好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 90還開車,這身體夠好的。確實,歇下來就不能動了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 好吃極了,我第一次做。
曉青 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 去那裏直接換也得要眼醫證明。
曉青 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 家裏啤酒喝完了:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 鹵蛋排骨不錯!我也正打算報稅呢,估計明年很多人都沒稅可報了,慘!
蓬萊閣 回複 悄悄話 這菜看著真漂亮!雞蛋怎麽做我都愛吃。
無法弄 回複 悄悄話 鹵雞蛋真漂亮!我們倆年初換的駕照,就沒有要求查眼睛。我婆婆90多了,要求查眼睛了,我覺得還得查上歲數的反應速度,她反應慢了,開車看著真危險。可不開車,她就徹底家蹲了,連走路都困難了
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 鹵雞蛋太美妙了,特別和排骨放一起!
xiaxi 回複 悄悄話 還不知道網上換駕照得要看眼醫呢,謝謝信息分享!
排骨鹵蛋加幹豆腐,饞人!
波城冬日 回複 悄悄話 紅燒排骨百葉加蛋,喝個冰啤酒很棒!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 唯一希望就是疫苗了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 自己擀皮呀,韭菜餃子多好吃!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : “希望如此,專家說的,說要持續幾十年:(”
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啊?! 那就隻有希望疫苗出來了。 @芋頭_2020 說, 疫苗還是非常有希望的。 堅持!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 沒包餃子, 搞不來皮兒。 O_O
曉青 回複 悄悄話 回複 '一步一景' 的評論 : 堅持就是勝利!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 希望如此,專家說的,說要持續幾十年:(
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 你包餃子了嗎?
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 可以的,特別好吃。周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 特別香,我好像從來沒做過。
一步一景 回複 悄悄話 好吃好喝,繼續努力!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 “秋天瘟疫還會大作”,美國可能不會了, 都大作過了, 群體免疫了。 但願如此。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 菜很香。 鹵雞蛋我最喜歡吃了, 什麽雞蛋我都喜歡吃, 因為特別好做。 今天我韭菜炒雞蛋, 放了點蝦皮,特別省事。 :)
spot321 回複 悄悄話 我可以一個人吃嗎?~~ 看著就好吃!
南山鬆 回複 悄悄話 喜歡吃鹵蛋,入了味,很好吃啊:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 眼醫生不行。隻要跟人見麵風險就來了,最好避免見人。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 你說得對,我這兒偏遠山區,啥都外邊來的,原來就貴,現在更貴。
業餘廚子 回複 悄悄話 紅燒排骨裏的鹵蛋最喜歡了,我一口氣可以吃幾個,不過蛋黃基本不吃,咽不下去。看醫生其實並不可怕,醫生診所衛生還是搞的不錯的,感覺比去買菜安全多了。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
我這裏新開的中國超市蟠桃$21 一箱, 幾個我不記得了。
上周的火龍果$10 一箱。
我估計你們那裏的的物價比費城貴很多。 費城這裏整體物價不貴。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 蛋糕沒有再試,打蛋清成漿糊太累人,回頭又浪費。
對,我本來就戴眼鏡,好一些。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 這不是有菜要顯擺:1)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我用的信用卡。
哦,我以為你進飯店大吃大喝去了:)我妹妹團購真正水蜜桃9塊錢一個。太貴了。我覺得Costco的白桃熟了就是水蜜桃。
芋頭_2020 回複 悄悄話 新冠病毒可以通過眼結膜感染,一天以後轉至呼吸道等組織, 還是小心點兒。

曉青今天這個紅燒雞燉鹵雞蛋是硬菜啊,我最喜歡吃鹵雞蛋了:)
蛋糕有沒有再試試?:)多試幾次, 肯定會成功的。
芋頭_2020 回複 悄悄話 曉青咋這個點兒發帖? 不按常理出牌啊。 :)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 車上吃的早茶,哈哈哈,朋友釣的魚,網購的水蜜桃,火龍果,荔枝,一看店裏賣的,更便宜。:) 她的電子支票大概沒弄好。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 這種做法,那是相當的好吃!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 給菲兒上茶!
又出去吃喝玩樂了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你咋啥都能吃到,水蜜桃也有。你又吃餐館了?又去釣魚了嗎?
網上有時候就是容易有問題,我就不愛在網上弄東西,不得已才用網。是不是沒看眼醫?她戴眼鏡嗎?
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發,看上去是相當的不錯,特別的誘人,正想問領導是怎麽做的,做法寫上了,真好!我今天吃多了,鍋貼,清蒸魚,提拉米蘇,水蜜桃:(

女兒的駕照在網上續,沒弄好,她要去看看咋回事。
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