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窮養的兒子打工記 2

(2019-07-24 12:26:34) 下一個

 

窮養的兒子打工記 2 謝謝爸爸媽媽幫我付學費


轉眼,兒子高中畢業了,那年夏天我們打算陪他去他想的地方旅遊,做為畢業禮物送給他,但由於種種原因,很遺憾沒有成行。之後,他在網上考了一個可以SERVE酒水的證書,想去高級飯店當服務員,卻陰差陽錯找了一個去夏令營做廚師助理的工作。那個夏令營在一個小島上,離家兩個多小時車程,要住在那裏, 兒子自己打包鋪蓋什麽的,利利索索的。我們送他到碼頭,夏令營派了一艘船來接他,兒子嗖的一下跳上船,船的外掛引擎突突地發動,在水麵上留下像魚尾巴那樣的浪花,一溜煙地走了。留下我們在碼頭向他揮手,也不知道他看到沒有,那年他剛好18歲。

兒子要在島上住一個月,共五個星期,這期間我們用TEXT MSG交流,但他好像很忙,往往我發好幾條他才會在第二天,甚至幾天之後,回一條,惜字如金。這樣就到了最後一個星期,那個星期他發了好幾條MSG給我,表示他已經等不及要回家了,而且他有很多很多DRAMA要告訴我們。


還是在那個碼頭接他,他瘦了黑了,但精神頭特別好,我開了兩個小時,他說了一路。


先來說一下他這個夏令營的背景,那是一個非盈利機構專門為弱勢群體的孩子們準備的。兒子的工作就是幫大廚做飯喂飽孩子們,一天三頓。早上6點起床,6:30開始在廚房做準備,他主要是切菜,各種蔬菜水果。8點準時上早餐,早餐之後還要收拾餐廳,當中有一個小時休息,11點又開始準備午餐,12:30上午餐,之後又是收拾再準備晚餐,每天要忙到晚上7點左右才能下班。三頓飯特別豐富,每天不重樣,甜點什麽都是每天現烤,蔬菜也是當地農場新鮮供應。每個星期的人數都不等,最多的時候,每次就餐有200多號人。

很多孩子都喜歡在島上的夏令營工作,以為隨時可以跳到湖裏暢遊一番,其實兒子說,根本沒時間,一有時間必須打盹,太累了。島上蚊子多,兒子每天噴OFF才出門。CABIN的床太短,兒子1米8幾,腳隻好伸在外麵......

我非常好奇他要說的DRAMA是什麽。兒子鬼鬼地壓低聲音說:媽媽,我被警察INTERVIEW了。。。。。。

幫廚的裏麵有個非常懶惰的女孩,從別的營裏轉過來的,幹了大約十天左右,被大廚炒了魷魚。女孩反咬一口說大廚在工作時間對她動手動腳,她向機構的HR提出了書麵報告。大廚立刻被停職,事情由HR處理。之後,有兩名警察來島上向同事了解情況,兒子說到這裏,又壓低了聲音,“媽媽,他們穿著便衣來到我們島上,說怕穿製服嚇到孩子們。”

我問兒子怎麽回答警察的問話。“我就如實回答,隻陳述事情,不假設,不判斷。不過,我想基於我陳述的事實,我們那個大廚應該是沒事了,聽說他沒過多久就去機場貴賓室的Lounge工作了。"說完還向我擠了擠眼睛. 

"後來的那位大廚也很好, 每天比我們起得早睡得晚。對我們很有耐心, 如果有時間, 他總是指導我們做新菜. 我也是在他手下晉升的, 原來我和另一位助理剛開始都是打雜, 他暗中觀察我們, 教我們如何切菜, 後來由我負責Salad Bar。因為另一位助理有一次切菜不小心切到手,在他眼裏這是能力不足的表現。” 說到這裏,兒子揚了揚下巴,很傲驕的樣子。

接到他的當天,他就給我們做了一頓晚飯,這是他第一次做飯,以前最多下個水餃煮個方便麵。那天冰箱裏的原料不是太多,但他劈裏啪啦還是做了一大堆,中西合璧,真的非常可口。

吃完飯兒子還畢恭畢敬地說,“謝謝爸爸媽媽幫我付大學學費。” 原來,和他一起打工的同事們清一色暑假打工賺學費,隻有兒子打工賺零花錢,小夥子大概很有點感慨吧。

我們沒有想到兒子會說出這樣的話,聽到之後的確很感動。

回來之後隻休息了一個周末,他的大學生涯就開始了。

他和他的同事們,年齡18-22,兒子最小,從左至右,有專業烘培是,廚師助理,洗碗工等。兒子一個月沒剪頭發

兒子給我們做的晚餐

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評論
新年好運 回複 悄悄話
我是Bear 回複 悄悄話 兒子很可愛!有這麽獨立和努力,腳踏實地的好孩子,說明你們教育得好,做父母很成功!!
helloworld1000 回複 悄悄話 Wow, very nice. That's really good experience.
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