芝麻蛋散

芝麻蛋散，忘不了的兒時味道。咬一口，是脆，再咬一口，是酥。細品味著這香甜的年味兒，一份思念，一種羈絆，就這樣輕輕地暫且放下。   芝麻蛋散  材料：麵粉 2杯，玉米澱粉 1/4杯，白糖1/4杯，食用油1匙，黑芝麻 2匙，雞蛋 2個，泡打粉1TeaSpoon    做法：往麵粉裏加入雞蛋，玉米澱粉，白糖，泡打粉，油和黑芝麻，揉成光滑的麵團，蓋好，醒麵30分鍾。 醒好的麵擀薄成大薄片，用刀切成小長方塊，中間劃一刀，兩塊上下重合疊在一起，拿住一頭，套入中間的小洞， 從另一頭扯出來，就成蛋散坯子了，開油鍋，燒熱後，下蛋散， 小火炸成金黃色時撈出。