Icook4u:泰式檸檬魚 ++++

材料：鱸魚，香茅，青檸檬一個，香菜大量（用杆），越南小紅椒，魚露，檸檬一個（取皮屑, 取汁），自製油蒜。

做法：

1. 鱸魚清理幹淨，放入不沾平鍋，（？）不放水，蓋上蓋小火蒸熟

2。上麵澆汁做法：

a。小鍋裏放400ml(?)清水，放入較多魚露，放入香茅段，煮開，放入大量油蒜，檸檬皮屑，檸檬汁，越南小紅椒小段，停火，放入大量香菜小段（盡量用杆，葉子會發苦），放油，將一個青檸檬切片，放入，然後澆在魚身上，擺盤。