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[轉] 男性多吃全麥穀類不易發生心力衰竭

(2007-11-16 18:00:00) 下一個
來源:京報網

  據發表在最近出版的《內科學文獻》上的一項研究稱,男性吃大量全麥穀類早餐有助於降低心力衰竭的發病危險。

  研究人員說,對於40歲以上的男性和女性來說,其一生中發生心力衰竭的幾率約為20%。研究已經發現,富含全麥的飲食能降低患高血壓、冠心病、高膽固醇的危險以及由此而引起的死亡率。


  伯明翰婦女醫院和波士頓哈佛醫學院的研究人員對參與“醫生健康研究”中的21376名男性(平均年齡53.7歲)的數據進行了調查,以此來分析穀類早餐的攝入和新發生的心力衰竭之間的關係。通過食物問卷調查的方式來評估穀類食物的攝入量,並利用年度跟蹤問卷分析心力衰竭的發生情況,平均跟蹤研究時間為19.6年。

  在研究期間,共有1018位參與者患上了心力衰竭,其中從不吃全麥食品的6995人中有362人患此病;平均每周吃一次或更少全麥食品的4987人中患病人數為237人;平均吃2至6次全麥食品的5227人中患病人數為230人;而每周吃7次以上全麥食品的4167人中患病者僅有189人。

  研究人員總結指出,研究結果發現,食用較多的全麥穀類早餐能降低心髒衰竭的發生幾率。這兩者之間的關係可能來自於全麥食品對由高血壓、心髒病、糖尿病和肥胖等引起的心衰具有保護作用。如果其他的研究也證實全麥食品的這種作用,那麽攝入較多的全麥食品,再結合其他的預防手段就能減少心髒衰竭的發病危險。

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