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愛吃酸菜的速看!太絕了,建議收藏……

(2016-11-24 09:16:19) 下一個

作為地地道道的東北人,

大家是不是都非常的愛吃酸菜,自己醃?

大酸菜缸沒地兒放!


外麵買的又不放心買,

咋辦?

你說咋辦?

自己做!

微訊哥淘弄到一個好的省時省力省地方的好方法,

學起來!

 

這個可是人家的獨門秘籍!!!

費了很大勁兒才弄到的,

現在分享給大家!

會了這方法,

一年四季都可以吃酸菜嘍~

首先,

你得有白菜!

記得哦,得有白菜!

重要的事情說三遍,

你-得-有-白-菜~~

把白菜片開,

切成絲。

撒上食鹽,

等10分鍾,

輕揉,

再把水攥出去,

裝到罐子裏或者罐頭瓶裏~~

裝的越結實越好

實在是沒有罐子和罐頭瓶,

礦泉水瓶、飲料瓶都行,

就是不好往裏裝。

存放:放到陰涼處就可以了。

瓶子裏不用加水,用塑料袋封口,標注日期,

瓶子一定要倒著放!!

20多天就可以吃啦!!


瓶子不用太多,

可以循環做,

就是吃完一瓶做一瓶,

這樣省了地方,

而且還能不間斷的吃酸菜!

怎麽樣?


另外!

這種方法隨時都可以淹,

不用一下子就得淹太多。

容器幹淨、發孝不長毛、沒有酸臭味而不汙染環境。

淹好的酸菜全部都可以吃的,因為沒有腐爛的。

切新鮮白菜比切酸菜容易,片得溥,切的細。

因為容器小,攜帶方便,可以給遠方的朋友郵或捎帶。

食用方便,想吃的時候不用先從缸裏撈,隻要拿一個瓶子,其它的都不用動,如果是小瓶裝的,就在稍粗的地放割開,將酸菜倒出來,洗一下就可以下鍋了。

最重要的是!!

自己家做的,幹淨又健康哦~

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藍天白雲915LQB 回複 悄悄話 謝謝分享。
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