沒想到Cecilia Chiang的普通話如此地道

 

Cecilia Chiang 是1920年9月18日出生，2020年10月28日去世，剛過了100歲。

上個世紀曾在舊金山經營一家名為“福祿壽”(Mandarin)的高檔中餐館幾十年，她對美國中餐館提供的菜品和美國人對中餐的認識都產生了很大的影響。

2013年，她獲得James Beard 獎Chef and Restaurant Awards中的終身成就獎。

下麵的內容，應該是她99歲，2019年采訪的視頻，老人家去世後發布的。視頻說明部分如果有時間、地點和人物簡介，看起來比較容易。

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對話99歲“中餐女王”江孫芸：我為什麽把地道中國菜引入美國

Nov 15, 2021

https://www.youtube.com/watch?v=XDI_Cwaw3hc