想失敗都難的 Sushi

最近姐非常的沉醉於我家的菜籃子工程，每天想的第一件事就是：今天吃什麽？他們說：“要想抓住男人的心，先要抓住男人的--------胃。”但蓮姐以為：菜還是那個菜，但要看個跟誰一起吃。當然要做好菜，還得用高，精，尖的工具和不怕失敗，不行就重來的精神。

以前俺們是手工作坊，一切自己動手，領導說：這都是21 世紀了，你還保留小農意識。在領導的敦促下，現在我家基本實現廚房機器化。譬如 Food Processor, home bread-maker 等等。現在真的是事倍功半。所以姐我鄭重感謝我家偉大領袖的作戰方針和長遠眼光。
 
雖然沒有白醋，昨天還是做了Sushi, 因為有條件要吃，沒有條件創造條件也要吃。
做法：
3 cups of rice (紅國寶）(rice cooker 所帶的cup 180 ml)
1 teaspoon of salt
還要放點白醋，但家裏沒有。就略去了
把以上材料用rice cooker 做好。要比平時做飯時少放點水，米稍微硬一點比較好。

在等飯的時間裏，將如下材料切成細絲。
1 黃瓜
1 胡蘿卜
1 avocado (牛油果)

現在可以做Sushi 了，把米飯薄薄的，均勻的攤在海菜上麵。放上黃瓜絲，胡蘿卜絲，和avocado 絲。用力卷。一定要很用力，否則的話作出的Sushi，會散。卷好後，用刀切成成品。切的時候可以往刀上沾少許水。不黏。
看看剛做好的Sushi 吧！

 

[marilyn]

謝謝各位親，俺經常隨便做！

[tina0]

不錯,不錯。要是有點生魚片在裏麵就更好了。

[lio]

做壽司使用醋飯，這是最基本的。

[HUDIEMI]

醋是飯熟了再放的