和買來的日式芝士蛋糕相比較，口感很相似，但更為細膩，吃到嘴中有很濃的奶香味。沒有出現以前糕體塌陷，裂縫，吃起來過幹感覺快要噎死人等問題。
Cheesecake一直是我和老公的最愛，我嚐試了許多recipe--櫻的零失敗，紐約版的，免烤型等等。。。一次次慘痛的失敗經曆，讓我飽受打擊信心全失。
幾天前去逛韓國超市買了幾個小日式芝士蛋糕，晚飯後當dessert給老公吃，他一邊吃一邊說：好細膩的Cheesecake啊，而且沒有紐約的那麽rich。最後舉著個空盤子對我說：就這麽一小塊，太不過癮了。你要是能做出這種Cheesecake就好了[
閱讀全文]
周末是父親節，今年還是不能在老爸的身邊。相隔這麽遠怎麽來表達我的心意，我想了許久也沒有想出來。寄份禮物給他吧，有點舍不得那昂貴的郵費，想來想去想到了這個主意。燒些老爸愛吃的菜，表表我的心意。最近老媽住院，他跑起跑後的沒少忙活，所以要好好犒勞犒勞他，但隻能是在屏幕上盡情“享用”我特別準備的父親節大餐啦！首先是口齒留香的【糖醋小排】
[
閱讀全文]
RaisinScone
Scone又稱英國茶餅、英國鬆餅，通常用Bakepowder作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。它製作起來非常簡單，我每次烘製從來沒有失敗過。
材料：
A麵粉：4cup砂糖：1/3cup鹽：少許雞蛋：1個
黃油：1條Bakepowder：1tablespoon
B葡萄幹：1/2cup蛋黃液：適量
做法：
1.將全部A材料放入攪拌盆中混合均勻。
2.麵團揉均勻即可，無需揉出筋，加入葡萄幹。
3.[
閱讀全文]
中央公園的溜冰場
中央公園的SheepMeadow
FifthAve
[
閱讀全文]
我是個不愛吃麵食的家夥，但偏偏對各式各樣的麵包情有獨鍾，所以一直夢想著有一天自己也可以做出美味的麵包。最近看到大家紛紛獻上homemade的麵包，我也嚐試自己bake麵包，烤出的麵包外皮香酥，裏麵口感鬆軟，家裏人都非常喜歡。對我來說雖然製作程序複雜和需要花費較長的時間，累的頸椎和腰部都感到酸痛痛的。可是，當聞到oven中飄出的陣陣乳香，以及想到吃起來香[
閱讀全文]
Recipe：
材料：
1.cakemix11/4cup；雞蛋2枚；水1/4cup；食用油15ml；
2.草莓10枚
3.whipcreamy3oz
做法：
a.將全部材料1放入盆中攪拌3－5分鍾至無顆粒；將其倒入墊有waxpaper的烤盤，烤箱預熱3分鍾350F，放入烤盤375F烤製25分鍾。
b.將草莓洗好後，切成小丁，拌入whipcreamy中待用；
c.蛋糕烤好後倒扣在架子上，待涼後，輕輕撕去紙.
d.在蛋糕上塗上適量攪拌好的草莓[
閱讀全文]
