2014春節（4）大餐

從遠處開車過來的朋友也到了，春節這天吃的豐盛，每人先來一碗湖北家鄉的藕湯：


朋友做的油條，相當地好，比我做得好。我是用的泡打粉，而她是用的酵母粉發酵，再用油揉麵，這個我有機會要試試，


年年有魚，年年有餘，弄了一條鱸魚做的燒全魚：


梅菜扣肉做的也很講究，用的是五花肉：


素菜有西洋菜（英文名 Watercress），芥蘭，雪豆炒豆腐幹






來一個全景：


朋友是單身媽媽，不願意上鏡頭，是非常能幹的一個人，門上的號碼鎖是自己裝的，下麵的圖我要仔細說明一下。廚房裝了抽油煙機後，有幾根管子是露在了牆的外麵，她用木板做了一個架子擋住，然後用牆紙把木板擋住，牆紙是整個廚房的上麵一圈，我這裏照相效果不是十分好，看得出來嗎？


她的麵條也錯的非常出色，具體做法嘛就不說了，我準備馬上就要試試，到時候私房的帖子裏再說了：）這裏看看照片吧：

[丁莊秀園]

回複 '家住照瀾院' 的評論 : 油條：首先發麵比較稀，再用一小勺油揉麵，醒麵20分鍾就可以炸了，用高溫

[家住照瀾院]

強烈要求油條方子