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我真是有病,吃飽了沒事,看到這個,又餓了 :(

(2007-03-20 13:23:29) 下一個
全國各城市美食品地圖----第十八站:重慶 (ZT)
【一】
南方花園口子上的‘本色卡拉OK’往下走100-200米,有一個路邊燒烤,老板采用坐式燒烤為你服務。
龍溪鎮的阿二炭燒吧~ 挨著小羊館的,店麵不大,但很整潔.氣氛不錯,而且燒烤途中無油煙.其實令我真正流口水的還是那裏的石鍋拌飯,裏麵放了韓國辣醬,好吃.還有酸酸辣辣的火鍋麵.冰涼可口的西梅汁.隻是葷菜的份量較少.人多的話得使勁點:(
實驗劇場對麵的燒烤,晚上8點以後才開檔,味道一流,就是服務態度不是很好(好象有點風格味道的館子都這樣鳥)特別推薦鯽魚,裏麵是泡菜填充的,烤出來~~~~哇
原來在渝中區110上麵有個紅豆燒烤很不錯,不知道現在還有沒有,價格很便宜,味道也很好。

新世界百貨樓上的翠亨村茶寮呢? 那裏的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵(萬豪軒和它差不止一個檔次),價格也不是很貴,環境絕對一流!
各位想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁,左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館,你喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嚐嚐~~~~~~~~~~~
重慶有一家 雲南人開的米線館 味道不擺老 和我在雲南吃的味道一樣 價格還不貴 在那個歇台子小學旁邊的公路裏 進去30米就到了
渝北區兩路的“洛磧曾豆花”好,怎麽樣好,隻有吃了才知道,那是住了冊的。 千萬不要誤會我是老板,僅一食客,有感而發。
牛筋湯鍋,在南平區府那一片,有一家"又一香",牛筋湯鍋雖然看起很辣,其實味道很溫和,屬於鮮香型.油碟裏麵是榨菜顆顆,炒香的黃豆,香菜,香蔥花,紅椒顆顆....用湯鍋裏的湯料一泡,味道就出來了,牛肉很嫩,牛筋很糯,吃起來很爽口/..也便宜,三個人吃一鍋38,可能還吃不完...
黑鼻子桂林米粉(我覺得好吃),在銀利寵藝店的附近,還有那個龍攝影過來的那個路口轉角的那家(那條路叫什麽記不得了)有家白天賣小吃,晚上賣燒烤的,燒烤超好吃!

一,南坪鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌小區,新開一家楊家坪直港的兔八哥分店,店麵很大,幹淨,全落地玻璃
二,南坪六小區的鮮雞雜,在一個超市旁邊,店麵不大,論鍋賣,小鍋三十,夠三至五人吃的,爽的是裏麵的泡羅卜,紅豔豔的,酸酸的,好吃!也可以點素菜煮在裏麵.味道好.比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老
三,江北劉家台的小小水煮魚,以前是家庭作坊式的,現在加了幾張桌子,去晚了還是要等.隻賣水煮魚,十塊一斤,份量絕對足,煮出來的魚嫩得像豆花,作料其實主要就是幹辣椒,但是不知道為什麽那麽香,吃完可以煮白菜豆芽加在裏麵吃.三個人最多四十塊還吃不完:)
四,兩路口桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真正好吃的是那裏的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了~~吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊.以前每次趁等的空檔就叫旁邊的牛羊開味粉端一碗來墊肚子,可惜,上周搬走了,那可是全重慶最正宗的開味粉
五,上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米,有家沾水米線,相信很多人都去過的,四塊一鍋,隻有粗細之分,品種隻有一個.老板有時候奇凶,不喜歡,但是吃了會上癮,所以還是會再去.以前在上清寺上班二年,幾乎每周去三四次都吃不厭.
石油路大盤雞 很不錯的 價格合適 上次我們8個人才吃了60大洋

1,渝中區:
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對麵巷子裏的老火鍋;中華路上的燃麵,胖子媽抄手,銀絲雞湯麵(淩晨去那裏還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯;兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);捍衛路對麵的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對麵的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);石油路長航醫院對麵的漆家雞

2,九龍坡區:
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚莊;直港大道上的江湖人家火鍋,冷鍋魚,蔣三雞莊,兔八哥;石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字哦);

3,高新區: 南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋,
4,南岸區:南濱路上的就不用說老哈!揚子江對麵的“揚子魚莊”(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;區府對麵的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公裏的安平雞
5,江北區:區人民醫院旁的花江狗肉(隻有冬季才賣哈);五裏店的鵝掌湯;劉家台的老火鍋(老板脾氣太怪);龍溪鎮的三妹魚;金島花園的“香一方”;海關背後的城市農家樂,香壇鴨;外貿地下通道口的小腦殼肉串

【二】
烈士墓那裏向娛樂城的方向走,那一家夫妻開的燒烤太好吃了,我隻要是從那哈過,都受不了要來幾串的,她的韭菜、烤魚簡直就是一絕呀!
滿漢排骨以回味香著稱,吃進嘴裏滿嘴飄香,細嚼之下,唇齒留香,咽下之時 回味飄香,一吃忘不了.
沙北街店開張在既,快來嚐喲!
沙坪壩區:
霧都電影院旁的"雷燒臘",空軍招待所附近的"貴州黑筍雞"(重慶開的第一家哦),還有家叫"熊貓"的專買青蛙和鱔段哦!!!,紅燈籠火鍋附近的"李記鵝掌門”; 化龍橋: 加油站對麵的"三妹飯莊"專做家常菜的,又好吃又幹淨!

大渡口區:雞雜哦!!!地球人(重慶人)都知道!!!

西南醫院對麵有一家做魚的,味道黑好,而且關鍵是可以大塊的放到嘴巴頭嚼,真的是爽.就在上麵支路邊邊。
小店名稱:泉水羅非魚
地址:高灘岩西南醫院加油站對麵

麻辣小麵,就在化龍橋,博森電器公司大門對麵,是一家很不起眼的小店麵,隻有一個人,是個婆婆,有70多歲了!! 注意哦,她隻買上午,要吃趕早哦!

在西南醫院到天星橋的路上,有一家很特別的餐館,叫“玉煌兔”專賣兔肉。那點的兔肉都是點殺,價格也不貴。他的特別之處在於,鍋裏的湯料加了藥材。鴛鴦,紅湯誰你高興。我每次都吃辣的,辣的很舒服,越吃越好吃,肉煮越嫩,是我沒想到的,(我以為兔肉越煮越老)而對於我這個腸胃不是很好的人來說,吃了後居然很安逸!!值的一提的是,在那吃南瓜飯,喝銀耳湯都不要錢的!!還可以吧。聽說兔肉吃了不長胖,所以想推薦給那些吃了怕胖的先生和小姐。服務和環境都還可以,喜歡吃美食的你可以去試試"""

1.大都會對麵的小巷子裏東拐西拐有個“三三火鍋”,味道好得很!
2.解放碑的牛山老火鍋,也是不擺了哈!
3.還有江北劉家台火鍋,生意好得不得了,去三回吃得到一回都算運氣好!
4.重大後門出來左手有一家小店,老板做的毛血旺好好吃喲!比磁器口的好多了,我一直覺得磁器口的毛血旺徒有虛名。
5.中興路那個舊貨市場後頭,七拐八拐,還走了一嗨。路邊那個哢哢頭,江湖人稱---眼鏡麵。去晚了怕沒得牛肉了。霸道!
6.機場邊邊上的翠雲水煮....魚,點殺,,,新鮮,,,好吃,,,
7.上清寺附近有兩家非常好吃的麵推,一家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷麵,地方很小,而且不是很幹淨,但麵的味道不錯,麵比一般的小麵要粗點。向大家推薦一下他的幹溜小麵,味道不錯。另一家在曾家岩,以前的鮮雞湯旁邊,名字叫馬記雞湯,隻賣早上一頓,中午是炒菜,向大家推薦他的黃豆紅燒肉麵和牛肉麵。
8.渝中區的太平門,大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的,到了哪在往上走大概15M就到了,這是一個很小很小的早餐店,可哪的包子好吃很呀,隻有鮮肉的,這的吃法在重慶也可以說是沒有的,你可以在你的一個小盤子中倒出醋,在放點味精和辣椒,=著老板在把哪2元一籠(8個)的包子放在你麵前,看你哪口水掉下來不。嗬嗬,吃完了還有一碗送的豆牙湯,不說了說得我都想吃了!
9.在南泉再往上走一點,不到界石的地方,好象叫大彎,有一家名為“六合魚”。那個滋味才叫霸道,現在想起就要流口水,集“麻,辣,鮮,香,嫩,爽”的精華為一身,魚是現點活殺的,女人大約要吃2斤左右,男人起碼要吃3斤,我是說的每個人哦。老板是個大胖子,這個魚是他自己發明的,做這個魚發了,連成都的食客都幕名來吃。那個吃法是不用筷子,不用盤子,是用一個大洗臉盆裝一大鍋出來,用一個大勺大瓢大瓢的舀到碗裏吃,然後再把作料和湯到掉,從新再舀。那個魚的做法老板也不怕讓人知道,可以在廚房裏偷學,確實有一套!各位有空不妨去吃一吃,魚是18元一斤,四個人可能要吃9-10斤左右,不過老板的技術好,幾十斤的魚也是一鍋煮出來!


【三】
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!還有白果燒鴿子薑爆鴿子水煮鴿子..安逸得很~~~而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下麵吃舒服得很~~~

喜不喜歡日本菜?
得意世界樓上那家日本菜還可以,不但可以吃得舒服還可以找美麗老板娘學兩名日本話^_^那裏還有一道越南菜可以一試,它是用調味鹽放在盤子頭,用現切的檸檬片擠汁把調味鹽調勻,再拿些生菜沾起吃!如果吃不慣的話還可以喊老板娘用日式炒法把剩下的生菜炒起吃,味道也可以!關鍵是神戶牛肉比較便宜,萬豪要一千三百多才三兩,而那裏隻要三百多三兩,味道也沒差別!值得一試!還有一點比較浪漫的是可以像日本那樣坐著吃!^_^

涪陵人的早飯跟重慶這邊不大一樣,他們早上喜歡吃豆花,另外還有一樣叫油澇糟,是一種小湯園,有點好吃,但就是太油了。我在哪裏天天吃,結果兩個月下來長了10斤,大家到了涪陵不防試試,我向大家推薦一家,位置在新華中路,華夏證券的樓下,一個小麵灘!

江北龍湖地區現在是越來越火了,有好多好吃的喲。火鍋:有三家值得大家一試:一是龍湖鴨腸王,味道有點帶甜,特色菜是鴨腸,怎麽煮都是脆得,不曉得是放了啥子,有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋,地道的牛油火鍋,味道比較傳統,菜比較新鮮,價格適中。三是西苑的秦媽火鍋,統一連鎖店,在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,試過幾次,菜很有特色,酒樓老板創新意識有點強,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,以前在外從沒吃過,好吃。二是酸湯滑肉,把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是幹燒鱘魚也不錯,隻不過太貴了,大家可以去試試償償新!

真心推薦幾家本地西餐。。。。
1、“和府飯店”的日本料理,低價格、高級享受。我在那整過幾次98元(人民幣)的套餐:有大明蝦、烤雞肉、雞腎、三紋魚、鱈魚、鰻魚壽斯、日本特色小菜等,味道很好的!!!就餐環境也相當安逸哦!!!
2、大都會二樓的西餐廳,那其實已經演變成西式快餐了,不過價格、份量、味道也可以接受,最主要的是那太方便了!
3、朝天門的“重慶飯店”在沒有出現萬豪、海逸、渝都、銀河等酒店前,那的西餐可是全重慶最正中的哦!就現在的味道也相當可以啊!!!

沙平壩那個蹦極冰
那個叫什麽,美尼美滋?忘了~就是三峽廣場附近,賽博對麵那家橘黃色的小店,看上去清爽得很,也很可愛,裏麵賣一種一顆一顆的冰欺淩很乖。味道一般。性價比個人覺得不高,不過試試也不錯。
醬肉包,歇台子黨校門口,絕對正點。但隻限七點到九點,而且是臨時攤點。
火鍋,大都會外婆橋,蠻特別的自助餐,幹淨,新鮮,最喜歡吃裏麵的鴨舌,一次可以吃七份。還有大坪九坑子的蔣平火鍋,3拖1,絕對美味,就是太多人去,太難找位。

彩電中心對麵的麵館,牛肉燒得很入味,麵的粗細度也可以自己選擇,最有特色的是蕃茄元子麵,元子奇嫩,蕃茄燒得很爛,湯很鮮。還有就是石橋鋪躍華超市後麵的呂氏麵莊,牛肉麵和酸菜肉絲麵都很不錯,我喜歡在牛肉麵裏放很多辣椒和醋,美味無比。

南濱路的香辣蟹,和其他香辣蟹不同的是,這家店用的是肉蟹,肉多,不過價格有點貴。我還喜歡大世界食神的海鮮,南山塔寶的泉水雞。

自助餐,還是萬豪的自助餐最有特色,西式中式日式,各種風味都能找到,希爾頓自助餐的意大利麵很地道,海逸的西點很好吃。
南平江南商都對著的那個小巷子口那家老賣燒菜的,好好吃~~有豆筋棍燒排骨,土豆牛肉,黃豆燒肥腸,燒豬踢兒,香菇雞…嘿嘿,末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯~~~舒服慘了! 而且價格便宜量十分足~~

重慶最好吃的米線我個人認為是在南岸區上新街過去一點的一家小館子,我在那點吃了接近十年了,招牌菜“清湯牛肉米線”,天下無敵!

位於解放碑來龍巷的葉氏口福米線,尤其是三鮮和肥腸,三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別,他加了酸菜在裏麵的,分量也很多,現在又推出了湯鍋係列,米線也不貴5元一鍋,保證吃後回味無窮。

一、先談談火鍋:覺得最香的火鍋是老廠上麵的“豬圈火鍋”(在南濱路有一分店“泉水火鍋”),沒有門頭牌,不過很好找,哪裏停的小車最多哪裏就是了,是臨時搭的爛蓬蓬,環境奇差,我和我同事上去吃的時候,居然有一隻碩大的蚊子直飛碗中,不過由於沒有公交車,要自己開車上去,所以除了周末以外基本上還不算擁擠。我每次都是從小泉旁邊那條支路上去的,你也可以從四公裏和商學院之間那條支路上去,最好是晚上去,從老廠到四公裏那段路看夜景比一棵樹不隻要爽上好幾倍!在一棵樹看的夜景和那裏比就是是垃圾。。。另外,石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯,不過忘名字了。劉一手好像應該在珠江花園大門對麵,我去過三次,味道還可以
二、關於豆花:洛磧的豆花很有名,尤其是嫩豆花。不過不太好夾對我這種粗人來說的確有點遺憾。可以提一下的就是木洞的豆花,和洛磧一樣是長江水製的,口感極佳,有興趣的朋友可以去品嚐一下。

我喜歡吃魚...
一、要說是魚本身的口感,我覺得金刀峽下峽口入口那家在山洞裏麵擺桌子的飯館弄的魚比較好吃,前不久組織單位的幾十個員工遊金刀峽,中午在那裏吃的,都反映魚不錯
二、如果考慮味道,還是要提到綦江的北渡魚,我是和同事開車到綦江縣城的北渡魚總店吃的,為什麽不去北渡呢?因為北渡那一家已經遷到綦江縣城裏來了。地點就在金角牛肉幹廠前麵,下了高速往縣委方向走,過了橋直走(不要左轉哈,左轉就朝齒輪廠方向開了),過了牛肉幹廠再前行100米就到了(在右手邊),那家店名我忘了(不叫“綦江北渡魚”,我覺得很奇怪),不過我記得他的右手邊還有一家賣魚的,還有就是收銀的小妹兒很喜歡上QQ,我們吃魚的時候一直聽到櫃台那麵傳出“dididi”的提示聲,那裏的魚有三種吃法:水煮,番茄醬和豆腐湯。。草魚就行了,20塊錢斤,鰱魚貴了,要四十,我們每次去都是吃草魚,感覺在那裏吃了後再回來就不想吃城頭的魚了
勞動路過去點 朝瓷器口走 下坡中間你給中巴車老板說“梯坎有下” ,下去就有個小門麵 主要賣水煮蹄花 味道地道 價錢公道 蹄花吃完了可以煮點豆腐。
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子兮 回複 悄悄話 你好~~~
哈哈......哇~~~~
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