懶人版健康零食 -- 香脆烤薯片(微波爐+烤箱版)

我家小朋友們愛吃的自製零食之一。

除了酥脆好吃, 做起來省事, 健康, 不用油炸外, 好玩的地方是 -- 可以隨意做出自己愛的各種口味, 原味,椒鹽, 孜然, 牛肉味, 麻辣, 燒烤, 蒜香......(微波前及烤好後撒上相應的味/香料就好了)

網上有微波爐版和烤箱版的, 試過後覺得先微波再烤, 出來的口感是最滿意的。

1. 土豆, 削皮洗淨, 用削片器削成很薄的片, 裝碗裏

2. 加點油(不加也行, 口感差別不大), 撒鹽, 黑胡椒末, 混勻, 盤子上墊parchment paper或抹油, 土豆片放上進微波爐轉4分鍾

3. 烤箱預熱325度, 烤盤上墊parchment paper,  土豆片較濕的那麵朝上一片片擺好, 不要重疊, 烤5-10分鍾或至呈金黃色

4. 土豆片拿出放一碗裏, 如需要, 再撒鹽及胡椒末 -- 開吃吧!

香脆夠味!

 2個中等大土豆就這麽一碗, 被姐倆瞬間幹掉:

囉嗦的話: 土豆片一定要薄, 幹。