平常人家的飯桌(周一)

老公說剛結婚時我燒的紅燒肉不僅咬不動, 還常常炭化了，根本不知道吃的是什麽東西。把肉作得象個肉樣, 把菜作得象個菜樣, 花了我十年的時間。盡管技術還停留在山寨水平, 至少可以上桌了。能否提高到原創水平, 估計少說又得十年。雖說是山寨, 咱還是講究個葷素搭配、顏色協調、營養平衡。因為是山寨, 方子在私房裏都能找到。好了, 上菜囉!


這是玄米姐姐推薦的翠花姐的烤排骨, 實在是太好吃了, 一並叩謝!





麻婆豆腐, 沒有用老豆腐, 但味道絕對正宗, 為什麽? 猜猜看





青椒豆芽, 用的是墨西哥辣青椒, 很下飯





榨菜蛋花湯, 湯特別不好拍照, 內容物都沉澱了




我們家四口人, 最小的單獨吃。這是他的菜肉飯, 用的是骨頭湯。



平時三口人一般三菜一湯, 請大家多提寶貴意見啊。

[千纏]

回複玄米的評論:謝謝兩位大師的肯定,第一次作居然就成功了,信心大增!準備再挑戰牛肉幹。下次打蛋花時按玄米JJ的辦法試試,謝謝!

[玄米]

排骨好棒，向你學習。
打蛋花前往湯裏放一點水澱粉，蛋花就會漂起來不再下沉。

[翠花姐]

排骨烤漂亮入味，讚一個！

這三菜一湯營養搭配的真好，看著也滿香的，吃著一定很順口~

能幹的mm！