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二之具

  籝:一曰籃,一曰籠,一曰筥。以竹織之,受五升,或一鬥、二鬥、三鬥者,茶人負以采茶也。

  灶:無用<穴犮>者,釜用唇口者。

  甑:或木或瓦,匪腰而泥,籃以簞之,篾以係之。始其蒸也,入乎簞,既其熟也,出乎簞。釜涸注於甑中,又以穀木枝三亞者製之,散所蒸牙筍並葉,畏流其膏。

  杵臼:一曰碓,惟恒用者佳。

  規,一曰模,一曰棬。以鐵製之,或圓或方或花。

  承,一曰臺,一曰砧。以石為之,不然以槐、桑木半埋地中,遣無所搖動。

  襜,一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之,以襜置承上,又以規置襜上,以造茶也。茶成,舉而易之。

  芘莉:一曰羸子,一曰<旁>筤。以二小竹,長三赤,軀二赤五寸,柄五寸。以篾織方眼,如圃人土羅闊二赤,以列茶也。

  棨:一曰錐刀。柄以堅木為之,用穿茶也。

  撲:一曰鞭。以竹為之,穿茶以解茶也。

  焙:鑿地深二尺,闊二尺五寸,長一丈。上作短牆,高二尺,泥之。

  貫,削竹為之,長二尺五寸,以貫茶焙之。

  棚,一曰棧,以木構於焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。茶之半幹,升下棚;全幹,升上棚。

  穿:江東、淮南剖竹為之;巴川、峽山紉穀皮為之。江東以一斤為上穿,半斤為中穿,四兩、五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上穿,八十斤為中穿,五十斤為小穿。穿舊作釵釧之“釧”,字或作貫“串”,今則不然,如磨、扇、彈、鑽、縫五字,文以平聲書之,義以去聲呼之,其字,以“穿”名之。

  育:以木製之,以竹編之,以紙糊之。中有隔,上有覆,下有床,傍有門,掩一扇。中置一器,貯煻煨火,令煴煴然,江南梅雨時,焚之以火。

  
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